Château Quintus 2015

Die Kraft und Präzision eines Saint-Émilion-Weins

Der Produzent

Das Weingut entstand durch die Vereinigung der Terroirs des Château Tertre Daugay und des Château L’Arrosée, die von der Familiengesellschaft Domaine Clarence Dillon 2011 beziehungsweise 2013 erworben wurden. Château Quintus ist somit die fünfte Liegenschaft von Domaine Clarence Dillon neben den Châteaux Haut-Brion und La Mission Haut-Brion. Das Château verdankt seinen Namen der gallorömischen Tradition, sein fünftes Kind Quintus zu nennen.

Der Weinberg

Der 28 Hektar große Weinberg dieses Saint-Émilion Grand Cru zeichnet sich durch sein Mosaik an Terroirs aus. Die im Durchschnitt 30 Jahre alten Reben sind auf dem Plateau auf einer Abfolge von südexponierten Kalkschichten sowie auf Ton-Kalk-Böden und kieshaltigen Böden angepflanzt, die im nördlichen Teil des Weinguts nach Süden ausgerichtet sind.

Der Jahrgang

Das Jahr 2015 war für das Bordeaux-Weinbaugebiet außergewöhnlich. Geprägt von optimalen Wetterbedingungen – ein sehr heißes und sonniges Jahr – bot es ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Eine Hitzewelle, gefolgt von rettenden Niederschlägen im August, ermöglichte es den Reben, Trauben mit perfekter Reife hervorzubringen. Ein sonniger September erleichterte eine gelassene Lese. Diese günstigen klimatischen Umstände führten dazu, dass die Winzer 2015 als einen außergewöhnlichen Jahrgang betrachten, der potenziell zu den herausragendsten Jahrgängen Bordelais zählt.

Assemblage

Merlot (76 %) und Cabernet Franc (24 ).

Charakeristika und Verkostungstipps des Château Quintus 2015

Verkostung

Robe
Herrliche, dunkel granatrote Robe.

Nase
Die Nase offenbart ein schönes Geflecht roter und schwarzer Früchte.

Gaumen
Ein geschmeidiger und cremiger Auftakt geht über in einen Gaumen mit raffinierten Tanninen, der bis zu einem anhaltenden und expressiven Abgang reicht.