Château Quintus 2020

Château Quintus präsentiert einen präzisen und samtigen Wein aus Saint-Émilion

Der Produzent

Château Quintus entstand aus der Vereinigung der Terroirs des Château Tertre Daugay und des Château L’Arrosée, die 2011 bzw. 2013 von der Familiengesellschaft Domaine Clarence Dillon erworben wurden. Château Quintus ist damit der fünfte Produzent der Gruppe Domaine Clarence Dillon, neben den Châteaux Haut-Brion und La Mission Haut-Brion. Der Produzent verdankt seinen Namen der gallo-römischen Tradition, das fünfte Kind Quintus zu nennen.

Der Weinberg

Der 28 Hektar große Weinberg dieses Saint-Émilion Grand Cru verdankt seine Einzigartigkeit seiner Mosaikstruktur aus Terroirs. Durchschnittlich 30 Jahre alt, sind die Reben auf dem Plateau auf einer Abfolge südlich ausgerichteter Kalkschichten sowie auf lehm-kalkhaltigen Böden und Kiesschichten mit Südausrichtung im nördlichen Teil des Weinguts gepflanzt.

Der Jahrgang

Die Witterungsbedingungen im Winter und Frühjahr begünstigten einen frühen Austrieb und eine frühe Blüte. Der Sommer war durch ein extrem trockenes Klima ohne Regen von Mitte Juni bis Mitte August geprägt, was das Wachstum der Reben verlangsamte. Die Reben wurden durch ihren tonhaltigen Boden und die ausreichenden Reserven eines feuchten Frühlings vor Wasserstress geschützt. Während des gesamten Vegetationszyklus wurden die weinbaulichen Maßnahmen an den Jahrgang angepasst, insbesondere durch begrenzte Eingriffe im Sommer. So wurde die Grüne Lese reduziert, um das Laub der Reben zu erhalten und vor starker Sonneneinstrahlung zu schützen. Dank der frühen Lese konnten die Trauben vollreif gelesen werden.

Assemblage

Merlot (62,5 %) und Cabernet Franc (37,5 %).

Charakeristika und Verkostungstipps des Château Quintus 2020

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt einen schönen, tiefen Purpurton.

Nase
Dicht und komplex vereint die Nase im Laufe der Belüftung Aromen reifer roter und schwarzer Früchte mit dezenten würzigen Noten.

Gaumen
Mit einem breiten, fleischigen Auftakt besticht der Gaumen durch seine samtige Textur, sein feinkörniges, präzises Tanningerüst sowie seine Länge. Der Cabernet Franc verleiht dem Assemblage Struktur und Frische in diesem Château Quintus 2020, der die Raffinesse und den Reichtum eines großen Jahrgangs zum Ausdruck bringt.