Clos Venturi : Chiesa Nera 2022

Charakeristika und Verkostungstipps des Chiesa Nera Blanc 2022 von Clos Venturi

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich strohgelb mit grünen Nuancen.

Nase
Die Nase vereint Aromen von weißen Früchten, wilden Macchia-Kräutern, Zedratblüte und Mandarine.

Gaumen
Aromen von Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern verschmelzen auf einem anhaltenden und besonders raffinierten Gaumen.

Ein korsischer Weißwein, der Eleganz und Ausdrucksstärke vereint

Der Produzent

Im hochgelegenen Dorf Ponte Leccia ist Clos Venturi eines der jüngsten Weingüter Korsikas, entstanden Anfang der 2000er Jahre durch die Parzellierung der besten Terroirs des Domaine Vico, einer weiteren Domaine von Jean-Marc und Manu Venturi.

Der Weinberg

Dieses Weingut auf Korsika bewirtschaftet einen rund zwanzig Hektar großen Weinberg.

Der Wein

Der Chiesa Nera blanc ist ein Vin de France, der aus Reben gewonnen wird, die auf Sandsteinböden mit Süd/Südost-Ausrichtung stehen.

Vinifizierung und Ausbau

Von Hand gelesen, werden die Trauben entrappt und 48 bis 72 Stunden in tonnenförmigen Betontanks mazeriert. Pneumatische Pressung. Gärung mit autochthonen Hefen in Foudres. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in tonnenförmigen Betontanks und 4 bis 6 Monate in der Flasche.

Rebsorten

Biancu Gentile, Vermentinu und Genovese.