Weine aus Vin de France

Ein zwanzig Monate auf der Maische gereifter Orange Wine nach georgischer Art, mit Noten von Brioche und Quitte.

Signiert von Guffens – ein Höhen-Chardonnay mit frischem, straffen Profil auf Kalksteinboden

Eine historische und seltene Rebsorte für einen frischen, mineralischen und komplexen Weißwein aus der Loire.

Rhodanischer Süßwein, in Solera gereift, mit gerösteten Früchten, Cremigkeit und Mineralität.

Signiert von Pierre Lurton: ein Cabernet Franc mit leuchtenden roten Früchten und seidigen Tanninen.

Ein bordelaiser Malbec von Pierre Lurton – saftig und lebendig, mit intensiven dunklen Früchten.

Ein seltener Marselan auf Sandböden, vollgesogen mit Kirsche und schwarzer Johannisbeere, mit feinen und seidigen Tanninen

Muscadelle von 1944, signiert von Pierre Lurton – strahlende Tropenaromen und lebendige Mineralität.

Ein luftiger Rotwein, kühl zu servieren – eine atypische Cuvée mit Viognier und Muscat

Ein reiner Grenache auf Kalksteinplatten, großzügige Frucht und feine Tannine

Reiner Mourvèdre auf Rollkieseln, strahlende rote Früchte und feine, elegante Tannine

Reiner Grenache auf Schiefer, reife Früchte und Lakritze, seidige Textur, salziges Finale

Erster Jahrgang einer Parzelle von 1884, Profil zwischen Verbene und gerösteter Haselnuss

Ein seltener Chardonnay aus Saint-Estèphe, üppig und mineralisch, im Barrique ausgebaut.

Orangewein, in Amphoren und Glasgloben ausgebaut, mit Aromen von Aprikose und Garrigue.

Burgundische Ansprüche im Lubéron: samtige Textur und kristalline Mineralität.

Die Exzellenz von Ampuis in einer fruchtigen, im Edelstahltank ausgebauten Syrah – pur und genussvoll

Ein im Solera-Verfahren ausgebauter Rotwein, der mehrere Jahrgänge zu außergewöhnlicher Komplexität vereint.

WS

91

Ein blassrosé Sciaccarello-Rosé, lebhaft und samtig, der vom Belüften profitiert.

RP

94

Reiner Mourvèdre aus 17 Parzellen, tiefschwarze Farbe, intensive schwarze Früchte und ein lakritziger Abgang.

Eine seltene Assemblage aus vier Rebsorten auf Kalk- und Kieselböden in 300 Metern Höhe

Ein provenzalischer Rotwein zum Lagern mit maritimem Terroir, zehn Monate im Fass gereift

Ein korsischer Vermentino von bemerkenswerter Reinheit, mit floralen und Anisaromen