Clos Venturi : "1769" 2025

Charakteristika und Verkostungstipps zum "1769" 2025 von Clos Venturi

Verkostung

Farbe
Ein blassrosa, leuchtender Farbton mit subtilen lachsfarbenen Reflexen.

Nase
Das aromatische Bukett offenbart delikate Noten von roten Beeren, Weinbergpfirsich und weißen Blüten, unterstrichen von einem erfrischenden Hauch Zitrusfrüchte.

Gaumen
Der Auftakt ist lebendig und durststillend. Der Gaumen besticht durch seine Balance zwischen einer schönen mineralischen Spannung und gourmandhaften Aromen von Johannisbeere und Grapefruit, die sich zu einem salzigen, anhaltenden Finale hin ausdehnen.

Weinpairing

Dieser Roséwein harmoniert ideal mit mediterranen Tapas, sommerlichen Grillgerichten, gemischten Salaten oder auch Gerichten mit gegrilltem Fisch.

Service und Lagerung

Für einen optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Wein bei 8 bis 10 °C zu servieren.

Die Eleganz und Frische eines korsischen Roséweins von Clos Venturi

Das Weingut

2005 aus den besten Parzellen des historischen Weinguts Vico gegründet, hat sich Clos Venturi als unverzichtbare Referenz auf Korsika etabliert. Im Herzen der Insel gelegen, wird dieses rund dreißig Hektar große Weingut heute von Emmanuel Venturi geleitet. Tief verbunden mit der Bewahrung seines Terroirs, zeichnet sich das Weingut durch einen anspruchsvollen agrarökologischen Ansatz aus, der nach den Richtlinien des biologischen und biodynamischen Anbaus zertifiziert ist. Clos Venturi legt besonderen Wert darauf, die autochthonen Rebsorten der Insel durch identitätsstiftende und äußerst präzise Cuvées zur Geltung zu bringen.

Der Weinberg

Als einziger Weinberg im Zentrum Korsikas erstreckt sich das Weingut auf rund 400 Metern Höhe inmitten eines natürlichen Amphitheaters. Die Reben gedeihen auf drainierenden Böden aus Sandstein, Sanden und verwittertem Granit. Begünstigt vom erfrischenden Einfluss der Meeresbrisen und der umliegenden Berge, wird dieses Terroir mit größter Sorgfalt bewirtschaftet. Die Biodiversität wird durch die Präsenz von Schafen, Bienenstöcken und durch die Bodenbearbeitung mit dem Pferd gefördert.

Rebsorte

Dieser Rosé entsteht aus einer Assemblage traditioneller korsischer Rebsorten, hauptsächlich Sciaccarellu, die Finesse und einen würzigen Charakter verleiht.