Louis Jadot : Volnay 1er cru "Chanlin" Famille Gagey 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zum Volnay 1er cru "Chanlin" Famille Gagey 2022

Verkostung

Farbe
Dieser Wein zeigt sich in einem intensiven Rubinrot.

Nase
Das äußerst komplexe Bouquet eröffnet mit Aromen roter Früchte wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche. Anschließend wird es von zarten floralen Noten bereichert, die an Pfingstrose und Veilchen erinnern und von einem subtilen Holzton mit Nuancen von Vanille und milden Gewürzen perfekt unterstrichen werden.

Gaumen
Der zarte Auftakt mündet in einen eleganten, raffinierten Gaumen, getragen von feinen, seidigen Tanninen. Der angenehm lange Abgang klingt mit köstlichen würzigen Noten und Anklängen kandierter Früchte aus.

Weinpairing

Dieser große Rotwein harmoniert wunderbar mit hellem Fleisch oder edlem Geflügel, etwa Perlhuhn mit Pilzen oder Brathähnchen mit Kräutern. Ebenso veredelt er kleines Federwild, ein Waldpilzrisotto oder auch Weichkäse wie einen gereiften Brie.

Servieren und Lagerung

Dieser Volnay 1er cru "Chanlin" Famille Gagey 2022 kann bereits jetzt genossen werden, um seine strahlende Frucht zu erleben, oder rund ein Jahrzehnt im Keller reifen.

Der raffinierte Ausdruck eines großen Terroirs in Volnay von Louis Jadot

Das Weinhaus

Die 1859 in Beaune gegründete Maison Louis Jadot ist eine wahre Institution in Burgund. Mit ihrem ausgedehnten Rebbesitz zeichnet sie sich dadurch aus, internationale Größe mit einem zutiefst respektvollen Umgang mit den Terroirs zu vereinen. Heute unter der Leitung von Thomas Seiter, der die Familie Gagey in der operativen Führung abgelöst hat, pflegt das Haus einen klassischen und authentischen Stil. Dem integrierten Weinbau verpflichtet, bringt es die Eigenart jedes einzelnen burgundischen Climats in Cuvées von großer Verlässlichkeit zum Ausdruck.

Der Weinberg

Das Climat "Chanlin" ist eine renommierte Premier-Cru-Lage am südlichen Ende der Appellation Volnay, an der Grenze zu Meursault. Die Reben gedeihen an Hängen mit schöner Ost- bis Südostausrichtung. Das Terroir besteht aus kiesreichen Ton-Kalk-Böden, die für eine hervorragende natürliche Drainage sorgen. Dieses subtile geologische Gleichgewicht ermöglicht es der Rebsorte, ihre ganze Komplexität zu entfalten, und bringt Weine von großer Eleganz hervor.

Der Jahrgang

In Burgund erweist sich 2022 als qualitativ besonders herausragender Jahrgang. Der Vegetationszyklus profitierte von äußerst günstigen Witterungsbedingungen, die von großer Sommerhitze geprägt waren. Dieses vorteilhafte Wetter ermöglichte eine optimale Reife der Beeren und führte zu einer großzügigen Ernte von hoher Qualität.

Vinifizierung und Ausbau

Dieser sorgfältig erzeugte Volnay 1er cru "Chanlin" Famille Gagey 2022 stammt aus Handlese, die eine strenge Selektion der Beeren ermöglicht. Im Gärkeller werden Mazeration und Gärung klassisch durchgeführt, um die Feinheit der Frucht zu bewahren. Anschließend wird der Wein 12 bis 18 Monate lang sorgfältig in Eichenfässern der Küferei Cadus ausgebaut. Der Anteil an neuem Holz bleibt maßvoll, um die Identität des Terroirs nicht zu überdecken.

Rebsorte

Pinot Noir (100 %).