Von explodierten Korken über das Glas-Desaster bis hin zur Temperatur-Katastrophe: Sieben Champagner-Sünden, bei denen Sie garantiert keine gute Figur machen – und wie Sie sie stilvoll vermeiden.

Bei der Raclette-Käse-Wahl tut man sich in der Regel nicht schwer, bei der Wein-Begleitung hingegen schon eher. Fruchtiger Rotwein oder lieber trockener Weißwein? Unsere Weinpairing-Tipps für das perfekte Raclette!

Spaghetti Frutti di Mare, Spaghetti Bolognese, Trüffel-Pasta oder Spaghetti mit Sahnesauce: Kaum ein Gericht lässt sich so vielseitig zubereiten wie Pasta. Umso komplexer kann sich die Suche nach dem passenden Wein gestalten …

10 Spitzenchampagner für Hedonisten, die man (mindestens) einmal im Leben getrunken haben sollte – und was die beliebten Luxus-Schaumweine aus dem Norden Frankreichs so besonders macht.

12 berühmte rote und weiße Rebsorten, die jeder Wein-Enthusiast kennen sollte – und was die Sorten für Liebhaber feiner Tropfen so besonders macht. Folgen Sie uns auf eine Reise zu den Star-Reben dieser Welt!

Confit de Canard gehört zu jenen Gerichten, die zweifelsohne nach einer besonderen Weinbegleitung verlangen. Wir verraten Ihnen, welche Tropfen die Spezialität aus Südwestfrankreich besonders zur Geltung bringen!

Kaum zwei Rebsorten verkörpern die französische Weinkultur so unterschiedlich und sind doch historisch so eng verwoben. Doch welcher der beiden Rotweine überzeugt heute im Glas am meisten?

Ein paar Gramm Zucker können alles verändern. Die finale Zuckerzugabe prägt den Charakter eines Champagners stärker als viele denken. Sie ist Handschrift, Philosophie und Geheimnis zugleich.

Einen Bordeaux zu schenken will gut überlegt sein. Vom Premier Cru bis zum Pomerol-Geheimtipp: Unsere 7 Regeln helfen Ihnen, ein Geschenk zu wählen, das Qualität und persönliche Note verbindet.

Im Burgund entstehen die besten Chardonnays und Pinot Noirs der Welt – doch zwischen Chablis und Meursault liegen geschmacklich Welten. Warum das so ist und wie Sie Ihren ultimativen Burgunder finden, erfahren Sie hier!

Oft zitiert, aber selten richtig verstanden: Im Bordelais bezieht sich der Begriff auf das Weingut, im hochkomplexen Klassifikationssystem der Bourgogne auf das Terroir, in der Champagne auf die Ortschaft.

Allzu oft auf den Beaujolais Nouveau reduziert, verbirgt sich hinter dem Namen ein Terroir von erstaunlicher Tiefe, das fruchtig-elegante, ausdrucksstarke und zugleich lagerfähige Weine hervorbringt.