Alles über Wein

Von den verschiedenen Geschmacksprofilen über die besten Anbaugebiete bis hin zum Top-Weingut an allen Ecken der Welt: Erfahren Sie alles Wissenswerte über die ebenso edle wie kapriziöse Traube aus der Bourgogne!

Kaum eine Zahl besitzt im Weinmarkt so viel Macht wie 100 Parker-Punkte. Bewertungen sind mehr als Orientierung; sie sind Machtfaktor, Preisindikator und oft stilprägender Kompass ganzer Regionen.

Sake und Weißwein teilen mehr als man denkt. Warum Sake-Kategorien Weinliebhabern vertraut vorkommen, welche Brennereien die Brücke zwischen Japan und Burgund schlagen – und was Umami mit Mineralität zu tun hat.

Die Nachfrage nach Wein ohne Sulfite steigt ständig, letztere sorgen regelmäßig für Gesprächsstoff unter gesundheitsbewussten Weinfreunden. Erfahren Sie in diesen Zeilen interessante Fakten zum Thema Schwefelverbindungen!

Von rehabilitiertem Aligoté über Alleskönner Chenin Blanc bis zum weißen Bordeaux-Underdog: Diese stillen Weißwein-Helden sind weniger laut als ihre berühmten Cousins – und belohnen mit Substanz statt Schmeichelei.

Sie teilen sich Botrytis und Ruhm, doch stilistisch unterscheiden sie sich mitunter stark: Ein Blick auf Yquem und Co., Böden, Nebel und die Frage, was die Süßwein-Ikonen aus Bordeaux so besonders macht.

Hält Rotwein länger als Weißwein? Welche Aromen erwarten mich im Glas? Und welche Tropfen sind überhaupt zum Altern konzipiert? Unser Guide rund ums Thema Lagerungspotenzial, Trinkreife und Co.

Von elsässischen Crémants bis zur lombardischen Franciacorta: Diese Schaumweine erreichen Champagner-Niveau dank traditioneller Flaschengärung und verwöhnen selbst champagnerverwöhnte Gaumen.

In der Ribera del Duero wachsen einige der grandiosesten Tempranillos der Welt. Die spanische Weinregion hat sich binnen weniger Jahrzehnte vom verborgenen Kleinod zur Weltklasse-Appellation emporgeschwungen.

Die Weltklasse-Kreationen von Opus One rangieren unter den besten und begehrtesten Rotweinen Kaliforniens und genießen internationales Renommee bei Connaisseuren und Sammlern gleichermaßen.

Kein Korkenzieher griffbereit? Kein Problem: Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihren Wein trotzdem stilvoll öffnen – vom Schuh über den Schlüssel bis zur Schraube: 7 (relativ) einfache Tipps und Tricks für den Notfall.

Seit 1844 zählt Penfolds zu den prestigeträchtigsten Weingütern der Welt. Von der Kreation des mythischen Grange bis zur Kunst der regionenübergreifenden Assemblage – entdecken Sie seine einzigartige Handschrift.