Louis Roederer : Coffret Blanc de Blancs 2019, Vintage 2018 et Rosé 2017

Eine Geschenkbox mit drei großen Jahrgangschampagnern

Das Haus

Das 1776 in Reims gegründete Maison Louis Roederer ist stets ein unabhängiges Familienunternehmen geblieben. Auch nach mehr als 200 Jahren liegt das Haus noch immer in den Händen derselben Familie. Heute wird es von Frédéric Rouzaud geleitet, der die siebte Generation der Familie verkörpert. Dank Cuvées, die wie Kunstwerke geschaffen werden, steht das Haus Louis Roederer weltweit für die Exzellenz der Champagnerweine.

Der Weinberg

Mit knapp 241 Hektar Rebfläche schöpft das Haus Louis Roederer seine Stärke aus seinen außergewöhnlichen Weinbergen, die ausschließlich aus Grands und Premiers Crus im Vallée de la Marne, in der Montagne de Reims und an der Côte des Blancs bestehen. Als wahres Mosaik unterschiedlicher Terroirs ist der Weinbergsbesitz des Hauses Louis Roederer in 410 Parzellen unterteilt, die die ganze Vielfalt der Böden der Champagne widerspiegeln.

Die Geschenkbox

Diese Geschenkbox vereint drei einzigartige Ausdrucksformen des Roederer-Stils:

Blanc de Blancs 2019

Dieser Jahrgangschampagner wird zu 100 % aus Chardonnay von der Côte des Blancs erzeugt und besticht durch seine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und seine feine, anhaltende Perlage. Die Nase ist zart und komplex und vereint weiße Blüten, Zitrusfrüchte, weißfleischige Früchte und eine charakteristische kreidige Mineralität, ergänzt durch Noten von Brioche und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt er eine cremige, präzise Textur mit schöner Spannung und markanter Salzigkeit und klingt lang und frisch aus.

Der Jahrgang 2019, geprägt von einem milden Frühling und einem sonnigen Sommer, schenkte den Trauben eine optimale Reife. Die teilweise Vinifikation in Eichenfudern und der verlängerte Ausbau auf der Hefe verleihen dem Wein Struktur, Komplexität und Geschmeidigkeit, ohne jemals die mineralische Reinheit zu beeinträchtigen, die diesen großen Blanc de Blancs auszeichnet.

Vintage 2018

Diese Assemblage wird vom Pinot Noir aus Verzy (80 %) dominiert und durch Chardonnay aus Chouilly (20 %) ergänzt. Der Champagner bringt den ganzen Charakter der Premiers und Grands Crus der „Montagne“ zum Ausdruck. Seine goldgelbe Farbe wird von einer lebhaften, anhaltenden Perlage belebt. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus säuerlichen roten Früchten, Blutorangenzesten und jodigen Noten, bevor er mit zunehmender Belüftung mineralische Akzente von Feuerstein und Rauch offenbart. Am Gaumen ist der Auftakt saftig und knackig, mit einer leicht tanninhaltigen Textur und einem salzigen, spritzigen Abgang, der für die Nordhänge von Verzy typisch ist.

Der Jahrgang 2018, von Ende August bis Anfang September gelesen, markiert einen Wendepunkt in der Geschichte des Hauses. Die Vinifikation verbindet einen teilweisen Ausbau im Holzfass (28 %), einen auf 20 % begrenzten biologischen Säureabbau zur Bewahrung der Frische sowie eine maßvolle Dosage von 7 g/l, die ein ausgewogenes Zusammenspiel von Spannung, Komplexität und Rundheit gewährleistet.

Rosé Vintage 2018

Dieser prestigeträchtige Rosé-Champagner ist eine Assemblage aus Pinot Noir (60 %) und Chardonnay (40 %) und stammt aus der Lage „La Rivière“ auf den Ton-Kalk-Böden von Cumières, Chouilly und Mareuil-sur-Aÿ. Seine intensive rosa Farbe mit leuchtend roten Reflexen kündigt einen ausdrucksstarken, charaktervollen Wein an. Die Nase, geprägt vom vinösen Charakter des Pinot Noir, vereint Orangenzesten, wilde Himbeere und eine für einen so sonnenverwöhnten Jahrgang bemerkenswerte reduktive Frische. Am Gaumen ist die Textur samtig und kreidig, getragen von einer Tanninstruktur, die Tiefe und Relief verleiht, bevor ein langer, salziger Abgang mit vinösen und gastronomischen Akzenten folgt.

Der Jahrgang 2018 markiert einen Wendepunkt für diese Cuvée: Das Haus hat neue Parzellen in die Assemblage integriert, um sich an den Klimawandel anzupassen, wodurch die aromatische Palette erweitert und die Struktur des Weins gestärkt wurde. Die Vinifikation folgt der hauseigenen Methode der „Infusion“ und verbindet eine sanfte Mazeration, einen teilweisen Ausbau in Eichenfässern (15 %), einen begrenzten biologischen Säureabbau (21 %) und eine Dosage von 7 g/l für ein perfektes Gleichgewicht zwischen sonniger Reife, Frische und Komplexität.