Louis Roederer : Coffret Rosé Vintage 2016, Vintage 2015 et Blanc de Blancs 2015

Drei unverzichtbare Champagner von Louis Roederer in einem Geschenkset vereint

Das Weingut

Das 1776 in Reims gegründete Maison Louis Roederer ist stets familiengeführt und unabhängig geblieben. Nach mehr als 200 Jahren Bestehen befindet sich das Haus Louis Roederer noch immer in den Händen derselben Familie. Heute wird es von Frédéric Rouzaud geleitet, der die siebte Generation der Dynastie verkörpert. Das Haus Louis Roederer steht weltweit für die Exzellenz der Champagner-Weine – dank Cuvées, die wie Kunstwerke geschaffen werden.

Das Weinbaugebiet

Mit rund 241 Hektar Rebfläche schöpft das Haus Louis Roederer seine Stärke aus seinem außergewöhnlichen Weinberg, der ausschließlich aus Grands und Premiers Crus im Vallée de la Marne, in der Montagne de Reims und an der Côte des Blancs besteht. Der Weinberg des Hauses Louis Roederer ist ein wahres Mosaik an Terroirs und in 410 Parzellen unterteilt, die die ganze Vielfalt der Böden der Champagne widerspiegeln.

Das Geschenkset

Dieses Geschenkset vereint drei einzigartige Ausdrucksformen des Roederer-Stils:

Blanc de Blancs 2015
Dieser Blanc de Blancs Champagner von Louis Roederer ist ein seltener und eleganter Ausdruck des Kreideterroirs von Avize. Er stammt ausschließlich von Chardonnay aus dem Weinberg „La Côte“ und besticht durch seine Präzision und aromatische Reinheit. Teilweise im Holzfass ausgebaut (16 %), ohne malolaktische Gärung und mit einer Dosage von 8 g/l, verkörpert er ein feines Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität.

Seine leuchtend gelbe Farbe mit grünen Reflexen und zartem Perlage geht einer raffinierten Nase voraus, die von Aromen reifer Zitrusfrüchte, weißer Blüten und Mandeln geprägt ist, unterstützt von mentholartigen, jodigen und rauchigen Noten. Am Gaumen weicht die cremige, konzentrierte Textur einem anhaltenden Abgang, der von mineralischer Frische sowie holzigen und gerösteten Nuancen von großer Eleganz geprägt ist.

Vintage 2015
Diese Cuvée des Jahrgangs 2015 stammt ausschließlich aus dem Weinberg „La Montagne“ in den Gemeinden Verzy und Chouilly. Diese Assemblage aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay wird teilweise im Holzfass ausgebaut (34 %) und durchläuft zu 24 % eine malolaktische Gärung. Die Dosage dieses Brut beträgt 8 g/l und bringt so die Intensität und Komplexität dieses sonnenverwöhnten Jahrgangs zum Ausdruck.

Seine gelbe Farbe mit goldenen Reflexen wird von lebhaftem Perlage belebt. Die Nase offenbart fruchtige Noten von Johannisbeere, Mirabelle und Weinbergpfirsich, akzentuiert von würzigen Anklängen von weißem Pfeffer. Am Gaumen halten sich Lebendigkeit und Kraft perfekt die Waage und bieten eine Aromenpalette aus Früchten, Kakaobohne und Röstnoten. Der anhaltende, salzige Abgang hinterlässt einen Eindruck von Frische und Genuss.

Rosé Vintage 2016
Dieser Rosé-Champagner stammt aus dem Weinberg „La Rivière“, hauptsächlich aus den Crus Cumières und Chouilly. Diese Assemblage aus 62 % Pinot Noir und 38 % Chardonnay wird teilweise im Holzfass ausgebaut (21 %) und durchläuft nur in begrenztem Maße eine malolaktische Gärung (4 %). Hergestellt nach der Technik des Infusions-Rosés, offenbart dieser Champagner mit einer Dosage von 8 g/l ein feines Gleichgewicht zwischen Reife und Frische.

Seine lachsfarbene Robe mit brillanten roten Reflexen wird von feinem, lebhaftem Perlage belebt. Das sommerliche Bouquet verführt mit Aromen saftiger gelber Früchte, spritziger Johannisbeere und Blutorange, die sich hin zu genussvollen Noten von eingekochter Aprikose entwickeln. Am Gaumen ist der Auftakt schmeichelnd und saftig, gefolgt von einer belebenden, kalkigen Salzigkeit. Reife Früchte und Zitrusfrüchte verleihen eine zestige, leicht bittere Note, während sich das seidige Perlage perfekt in die samtige Textur einfügt. Der lange, Speichelfluss anregende Abgang ist von salziger Mineralität und feinen Tanninnoten geprägt.