Von Scotch über Bourbon bis japanischen Whisky: Dieser Leitfaden erklärt Einsteigern die Grundlagen der Whisky-Welt. Geschmacksprofile, häufige Fehler und konkrete Empfehlungen für den gelungenen Einstieg.

Ob gefüllt oder mariniert, mit Knoblauch verfeinert oder mit Parmesan bestreut – Antipasti sind fester Bestandteil mediterraner Genusskultur. Dieser Beitrag widmet sich den harmonischsten Wein-Pairings zu der beliebten Vorspeise.

Kaum eine Zahl besitzt im Weinmarkt so viel Macht wie 100 Parker-Punkte. Bewertungen sind mehr als Orientierung; sie sind Machtfaktor, Preisindikator und oft stilprägender Kompass ganzer Regionen.

Die Nachfrage nach Wein ohne Sulfite steigt ständig, letztere sorgen regelmäßig für Gesprächsstoff unter gesundheitsbewussten Weinfreunden. Erfahren Sie in diesen Zeilen interessante Fakten zum Thema Schwefelverbindungen!

Sake und Weißwein teilen mehr als man denkt. Warum Sake-Kategorien Weinliebhabern vertraut vorkommen, welche Brennereien die Brücke zwischen Japan und Burgund schlagen – und was Umami mit Mineralität zu tun hat.

Von Amour de Deutz bis Les Amoureuses: Eine kritische Selektion an Valentinstag-Weinen, die mehr bieten als rosa Flaschen und Herzchen-Etiketten. Champagner, Rosé und Rotwein für anspruchsvolle Paare.

Fisch und Weißwein – ein Klassiker mit Nuancen: Erfahren Sie, warum Riesling zu magerem Fisch passt, Sauvignon Blanc bei mittlerer Struktur glänzt und wann Rosé und Rotwein doch keine Sünde ist.

Vom rauchig-torfigen Islay Scotch bis zum perfekten Einstiegs-Whisky: Erfahren Sie, welche Whisky-Regionen welchem Geschmacksprofil entsprechen – und warum guter Whisky nicht immer das ist, was viele denken.

Von rehabilitiertem Aligoté über Alleskönner Chenin Blanc bis zum weißen Bordeaux-Underdog: Diese stillen Weißwein-Helden sind weniger laut als ihre berühmten Cousins – und belohnen mit Substanz statt Schmeichelei.