Woher stammen eigentlich Tannine? Wie genau wirken sich die Gerbstoffe sensorisch aus? Und was hat das mit der Lagerfähigkeit der berühmten Bordeaux Blends zu tun? Wir sind den sekundären Pflanzenstoffen auf den Grund gegangen.

Diese drei exquisiten sommerlichen Wein-Pairings für Châteauneuf-du-Pape-Liebhaber verbinden die Eleganz der Süd-Rhône mit kreativer Küche und gehen ein überraschend harmonisches Zusammenspiel ein …

Entdecken Sie fünf außergewöhnliche Louis Roederer Champagner aus den besten Jahrgängen der letzten Dekade, die von der Crème de la Crème der internationalen Weinkritik mit herausragenden Bewertungen prämiert wurden.

Frische und lebendige Weißweine gelten seit jeher als die ideale Aperitif-Begleitung und verkörpern die Kunst des stilvollen Einstiegs in ein gelungenes Mahl. Apropos Stil: Diese Auswahl kommt ganz ohne Aperol, Spritz und Co. aus.

Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum viele bei salziger Meeresbrise und dem Duft frischer Austern beinahe automatisch zum Chablis greifen? Die Antwort in unserem Beitrag rund um die edlen Aromen des Meeres.