Taittinger Champagner: Zwischen Tradition und kreativer Finesse

Champagne Taittinger – eine einzigartige Geschichte und ein besonderes Erbe

Historische Wurzeln in Reims

Das 1734 in Reims unter dem Namen "Forest-Fourneaux" gegründete Maison Taittinger gehört zu den ältesten Champagnerhäusern. 1932 erwarb der passionierte und visionäre Geschäftsmann Pierre Taittinger das Château de la Marquetterie in Pierry bei Épernay und gab dem Anwesen seinen Namen. Dieser Erwerb markiert den Beginn einer neuen Ära für das Haus, das fortan einen bemerkenswerten Aufschwung erlebte.

Pioniergeist in der Champagne

Pierre Taittinger prägte die Vorstellung eines Champagners, bei dem der Chardonnay zur Signatur wird — ein Versprechen von Frische und Eleganz. Nach dem Zweiten Weltkrieg setzte sein Sohn François diese Ambition fort und trug wesentlich zur internationalen Ausstrahlung des Hauses bei.

Modernität und familiäre Kontinuität

2005 wurde die Taittinger-Gruppe von Starwood Capital übernommen; ein Jahr später brachte Pierre-Emmanuel Taittinger das Maison de Champagne wieder in familiäre Unabhängigkeit zurück und bewahrte dabei das Erbe der Gründer, während er zugleich in die Zukunft blickte. Seit Januar 2020 führt nun Vitalie Taittinger mit Überzeugung einen Stil fort, der auf Konstanz und Generosität beruht..

Eine kontinuierliche Suche nach Exzellenz

Ein einzigartiges Terroir

Maison Taittinger liegt im Herzen von Reims, auf einem Terroir, das für die Qualität seiner Weinberge bekannt ist: sanft geneigte Hügel mit optimaler Sonneneinstrahlung. Der für die Champagne typische kalkhaltige Boden bietet eine hervorragende Drainage und trägt zur außergewöhnlichen Feinheit jeder Cuvée bei. Das gemäßigte, ozeanisch beeinflusste Klima mit kalten Wintern und mäßig warmen Sommern spielt eine entscheidende Rolle für die Reife und Qualität der Trauben. Die im Boden vorhandene Kreide verleiht eine markante Mineralität und charakteristische Frische; das Klima sorgt für eine schöne Säurestruktur und eine optimale Beerenreife. Das Zusammenspiel dieser Einflüsse gibt den Flaschen eine erlesene Raffinesse und Subtilität — die eigentliche Signatur der Maison Taittinger.

Eine rigorose, präzise Selektion

Die außergewöhnliche Qualität der Taittinger-Champagner beruht auf einer strengen Auswahl der Trauben aus eigenen Lagen. Das Haus bevorzugt Spitzenparzellen, etwa aus der Côte des Blancs für seine Chardonnays und der Montagne de Reims für Pinot Noir und Meunier. Heute umfasst das familiengeführte Weingut 288 Hektar und ist damit das drittgrößte Anwesen der Champagne. Mit einer Bepflanzung zu 37 % Chardonnay, 48 % Pinot Noir und 15 % Meunier verteilen sich diese Flächen harmonisch auf 40 verschiedene Crus, allesamt unter den besten der Appellation Champagne. Dieses Gut spiegelt den Taittinger-Stil eindrucksvoll wider und sichert einen bedeutenden Anteil der Weinversorgung — ein unschätzbarer Vorteil für die qualitative Kontrolle der Assemblagen und die Beständigkeit der Weinqualität. Im Rahmen einer verantwortungsbewussten Weinbauansatzes ist das Weingut mit den Siegeln Haute Valeur Environnementale Stufe 3, Viticulture Durable en Champagne und ISO 14001 zertifiziert.

Charaktervolle Champagner

„Die Forderung nach Stil als absolute Suche, nur das Beste zuzulassen und keinem anderen als sich selbst zu gleichen“, so die Philosophie, die die Weinlinie des Hauses prägt. Ein subtiles Gleichgewicht zwischen der Kraft der Natur und der Kreativität des Menschen, mit dem Chardonnay als rotem Faden, der eine zeitlose Signatur offenbart.

Die Taittinger-Signatur: Eleganz und Reichhaltigkeit

Mit einem hohen Chardonnay-Anteil zeichnen sich die Champagner von Taittinger durch Feinheit, Frische und Ausgewogenheit aus. Brut, Blanc de Blancs, Rosé … die Taittinger-Palette bietet eine breite Auswahl außergewöhnlicher Champagner, die handwerkliches Savoir-faire und das Erbe des Hauses harmonisch vereinen.

Taittinger Brut Réserve: das perfekte Gleichgewicht

Als Inbegriff des Taittinger-Stils entsteht der Brut Réserve aus 35 unterschiedlichen Crus und reift drei Jahre in den Kellern. Er offenbart eine bemerkenswerte Reife mit verlockenden Aromen von frischen Früchten und Brioche.

Comtes de Champagne Blanc de Blancs — das Emblem des Hauses

Rein aus Chardonnays vinifiziert, die aus den fünf als Grand Cru klassifizierten Dörfern der Côte des Blancs stammen, reift der Comtes de Champagne Blanc de Blancs zehn Jahre in den Kellern des Hauses und entfaltet eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe. Seine feinen Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, verbunden mit einer bemerkenswerten Länge und einer straffen, kristallinen Textur, machen ihn zu einer wahrhaft herausragenden Cuvée.

Prestige Rosé von Taittinger: ausgeprägter Charakter

Als lebendige und generöse Ausdrucksform des Taittinger-Know-hows besticht dieser Rosé durch intensive Aromen roter Früchte, eine seidige Textur und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle.

Gestützt auf ein reiches Erbe, handwerkliches Können und eine unablässige Innovationsfreude hat sich das Maison Taittinger einen unvergleichlichen Ruf auf der internationalen Bühne erarbeitet. Cuvées wie Brut Réserve, Comtes de Champagne und Prestige sind für ihre Feinheit, ihr Gleichgewicht und ihre aromatische Komplexität bekannt — Ergebnis einer leidenschaftlichen und hingebungsvollen Arbeit. Taittinger verkörpert nicht nur starke Werte der Tradition, sondern auch Innovationskraft und das Bestreben, Champagnerliebhaber weltweit immer wieder zu überraschen.