Chianti war jahrzehntelang Synonym für rustikalen italienischen Zechwein. Heute unterscheidet man zwischen Chianti DOCG und Chianti Classico DOCG – zwei eigenständige Regionen mit unterschiedlichen Standards. Ein Überblick.

Von biodynamischen Pionieren bis zu handwerklichen Perfektionisten: Vier Sancerre-Weingüter, die ihre Böden wie eine Partitur lesen – und daraus Weine machen, die man nicht vergisst.

Damit Wein sein volles Potenzial entfalten kann, muss er unter idealen Bedingungen gelagert werden. Wir verraten Ihnen, welche Grundregeln entscheidend sind, um die Qualität Ihrer wertvollen Tropfen langfristig zu erhalten.

Hält Rotwein grundsätzlich länger als Weißwein? Welche Aromen erwarten mich im Glas? Und welche Tropfen sind überhaupt zum Altern konzipiert? Unser Guide rund ums Thema Lagerungspotenzial, Trinkreife und Co.

Ein Bordeaux braucht Zimmertemperatur? Ein Mythos. Warum leichte Rote Kühlung brauchen, kraftvolle Gewächse Spielraum verlangen – und wenige Grad Celsius über Genuss oder Enttäuschung entscheiden.

Von der Ribera del Duero bis ins Priorat: Die legendärsten Weingüter Spaniens legen ihre neuesten Jahrgänge vor. Und ein Name aus La Rioja gesellt sich dazu, der seit 1852 Geschichte schreibt.

Champagner ist zweifellos der begehrteste Schaumwein der Welt. Aber wissen Sie, was genau das perfekte Champagner-Glas definiert? Flöte, Schale, Tulpe: Wir haben die wichtigsten Glastypen für Sie unter die Lupe genommen!

Pinot Noir und Spätburgunder bezeichnen dieselbe kapriziöse Traube. Die Unterschiede? Terroir, Klone, Ausbauphilosophie. Warum deutsche Winzer andere Weine keltern als ihre burgundischen Kollegen.

Kaum ein anderes Gemüse ist so emotional besetzt, wie Spargel: Bei so manchen Gourmets löst das „weiße Gold“ regelrechte Frühlingsgefühle aus – und bei Weinfreunden mitunter Kopfzerbrechen …

Geringe Mengen treffen auf ein außergewöhnliches qualitatives Potenzial – 2025 ist ein Jahrgang, der das Zeug dazu hat, sich unter den großen Fünfern in Bordeaux einzureihen. Eine Prognose.

Von den verschiedenen Geschmacksprofilen über die besten Anbaugebiete bis hin zum Top-Weingut an allen Ecken der Welt: Erfahren Sie alles Wissenswerte über die ebenso edle wie kapriziöse Traube aus der Bourgogne!