Grey Goose Vodka

Charakteristika und Verkostungstipps zum Grey Goose Vodka

Verkostung

Farbe
Kristallklar, rein und glänzend. Im Glas zeigen sich ausgeprägte Tränen, die von seiner schönen Viskosität und seinem vollen Körper zeugen.

Nase
Zart und blumig, öffnet er sich mit subtilen Noten von Zitronenzeste und gebackenem Brot, die an seine Getreideherkunft erinnern. Bei sehr niedriger Temperatur entfalten sich Aromen von getrockneter Kokosnuss und Trockenfrüchten sowie ein Hauch von Fenchel.

Gaumen
Weich und rund, mit seidiger Textur. Er entfaltet eine reiche Mandelnote, harmonisch ergänzt durch Nuancen von Apfel und Zitrone. Eine zarte Note von Pfeffer, Mineralität und Anis verleiht dem Ganzen Struktur.

Speisenempfehlungen und Genussmomente
Dieser Wodka ist ideal für festliche Momente oder einen raffinierten Aperitif und wird pur, leicht gekühlt oder eiskalt genossen. Kulinarisch begleiten seine Reinheit und seine Zitrusnoten wunderbar Meeresfrüchte, geräucherten Fisch und Kaviar sowie feine Amuse-Bouches mit Frischkäse oder knackigem Gemüse.

Mixologie
Als echte Referenz der Premium-Mixologie brilliert er in Martinis (Classic Dry, French, Espresso oder Dirty Martini). Seine seidige Struktur veredelt auch erfrischende Longdrinks wie den Moscow Mule, den Vodka Soda, den Sea Breeze oder die unverzichtbare Bloody Mary.

Die Eleganz eines französischen Terroir-Wodkas: Exzellenz von der Picardie bis nach Cognac

Die Geschichte und das Know-how des Hauses

1997 von dem amerikanischen Unternehmer Sidney Frank und Kellermeister François Thibault ins Leben gerufen, revolutionierte Grey Goose die Welt der Spirituosen mit einem französischen Luxuswodka. Die Marke beruht auf einer anspruchsvollen Philosophie „vom Korn bis zur Flasche“, die eine starke regionale Verwurzelung zwischen der Picardie und der Region Cognac in den Mittelpunkt stellt. Heute gehört sie zur Bacardi-Gruppe unter der Leitung von Mahesh Madhavan und bewahrt dennoch ihre handwerkliche Identität sowie ihre vollständig in Frankreich angesiedelte Produktion. Unter der ständigen Aufsicht von François Thibault verbindet die Destillerie traditionelles Know-how mit hochmodernen technologischen Kontrollen. Dieser Ansatz garantiert eine tadellose Qualität und sichert die Werte Exzellenz, Rückverfolgbarkeit und Reinheit, die ihren weltweiten Ruf begründet haben.

Ein Wodka aus sorgfältiger Herstellung

Die Herstellung dieses Wodkas beruht auf der präzisen Auswahl zweier exklusiver Zutaten. Als Getreidegrundlage dient ein weicher Winterweizen aus der Picardie, der als „Backweizen der Spitzenklasse“ eingestuft ist. Dieser Weizen wird von drei lokalen Partnergenossenschaften angebaut und direkt auf dem Gelände der Destillerie gemahlen, um seine aromatische Frische vollständig zu bewahren.

Durch die Fermentation wird die Maische anschließend in einen Getreidewein verwandelt, bevor der entscheidende Schritt der Destillation folgt. Getreu ihrer Philosophie hat sich die Marke technisch für eine einmalige Destillation in Kolonnen entschieden – einen kontinuierlichen Prozess in fünf Stufen. Diese Methode ergibt einen Alkohol von großer Reinheit und bewahrt zugleich den subtilen Charakter und die aromatischen Nuancen des Weizens; so wird die übermäßige Neutralisierung vermieden, die häufig mit Mehrfachdestillationen einhergeht.

Die finale Assemblage erfolgt in der Region Cognac. Dort wird das Destillat mit Quellwasser aus Gensac-la-Pallue, das auf natürliche Weise durch die Kalkböden gefiltert und durch doppelte Umkehrosmose demineralisiert wird, auf 40 % vol. reduziert. Zum Schluss durchläuft der Wodka eine sanfte Feinfiltration durch einen Filter aus Zellulose und Aktivkohle. Dieser sorgfältige Prozess ganz ohne Zusatz von Zucker oder Additiven verleiht diesem Wodka sein reines, sanftes und ausdrucksstarkes Profil.