Provence

Es waren die Phönizier, die die Weinreben vor 2600 Jahren in die Provence brachten. Dieses Weinbaugebiet ist damit das älteste in Frankreich. Nach dem Untergang des Römischen Reichs sollte es allerdings erst im Hochmittelalter zu einer neuen Blüte des Weinbaus kommen, und zwar unter der Regie verschiedener Mönchsorden. Das Weinbaugebiet der Provence ist zwischen dem Mittelmeer und den Alpen gelegen und erstreckt sich über 200 km von west nach ost. Sein Relief besteht aus zwei geologischen Formationen und ist sehr vielfältig. Die Provence ist von alters her auf Roséweine spezialisiert, die als außergewöhnlich fruchtig und großzügig im Gedächtnis bleiben. Es sind solche Einzellagen wie Bandol, Coteaux Varois en Provence, Côtes de Provence Sainte-Victoire, Les Baux de Provence oder auch IGP Méditerranée und Vaucluse, die erstklassige Rot- und Weißweine hervorbringen.