Corton-Charlemagne

Angrenzend zwischen Cote de Nuits und der Cote de Beaune gelegen, ist Corton-Charlemagne eine Appellation in der Cote d'Or die vor allem trockene Weißweine erzeugt. Die hier stehenden Weinberge wurden im Jahre 775 durch Karl den Großen an die Kirche übergeben. Die blasse Goldfarbe des Weines entwickelt sich im Alter und zeigt gelbe Bernstein-Nuancen. Das Bouquet der Weine aus Corton-Charlemagne indiziert Fülle und eine ungeheure frische Säure, die durch eine abgerundete Opulenz kontrolliert wird. Der Chardonnay geht selten solch eine Beziehung zu seinem Terroir ein wie es hier der Fall ist.