Ruinart : Brut Rosé

Ruinart Rosé: ein genussreicher, frischer und eleganter Champagner

Das Weingut

Als im Jahr 1729 gegründetes erstes Champagnerhaus ist Ruinart eine unvergleichliche Referenzmarke. Das historische Champagnerhaus Ruinart verdankt seine Entstehung dem visionären Pioniergeist des Mönchs Dom Thierry Ruinart. Das Haus Ruinart, das im Herzen von Reims ansässig ist, wacht über einen wahren Schatz: Die Kreidekeller von Ruinart sind einzigartige Kultur- und Architekturdenkmäler, die seit 1931 unter Denkmalschutz stehen und im Juli 2015 in die Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen wurden. Fast 40 Meter unter der Erde warten die kostbaren Flaschen in der Dunkelheit und Kühle der kathedralenartigen Keller darauf, ans Licht gebracht zu werden. Eleganz, Stil und Zeitlosigkeit definieren die Identität des Champagnerhauses Ruinart, das zu den beliebtesten Champagnermarken Frankreichs gehört und weltweit die französische Lebensart verkörpert.

Der Weinberg

Der Ruinart Rosé ist eine Ausnahme-Cuvée, die aus den prestigeträchtigen Terroirs der Champagne hergestellt wird: der Côte des Blancs, dem Montagne de Reims sowie dem Vallée de la Marne.

Der Wein

Das Champagnerhaus war schon im 18. Jahrhundert innovativ, als es den Ruinart Rosé herstellte, der für seine große Zartheit bekannt ist und als erste Cuvée dieser Art kreiert wurde.

Assemblage

Pinot Noir (55%), davon 18-19% als Rotwein vinifiziert
Chardonnay (45 %)
Diese Assemblage, die die Frische des Chardonnay harmonisch mit der Rundheit und dem Charakter des Pinot Noir verbindet, wird durch 20-25% Reserveweine aus den letzten beiden vorangegangenen Jahren ergänzt.

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung von Ruinart Rosé

Verkostung

Robe
Die Robe weist Granatapfeltöne mit orangefarbenen Reflexen auf. Der Champagner Ruinart Rosé hat lebhafte und sehr leichte Perlen mit einem anhaltenden Cordon.

Nase
Die Nase verführt durch eine Kombination aus Subtilität und Frische, wobei sich zunächst Aromen von exotischen Früchten und kleinen roten Beeren entwickeln, bevor feine Rosen- und Granatapfelnoten hervortreten und die Komplexität und wunderbare Intensität abrunden.

Gaumen
Im Mund zeigt sich ein schnörkelloser Auftakt mit knackigen Aromen von roten Früchten und einer wunderbaren Balance. Dieser Rosé-Champagner ist vollmundig und frisch und endet in einem eleganten und lebendigen Abgang, der Menthol- und Zitrusnoten vereint.