Die Methusalem-Flasche (oder Mathusalem) gehört zu einer Familie von 16 Flaschenformaten, die man in der Champagne finden kann. Mit ihren stolzen 6 Liter Inhalt stellt die Champagner-Übergröße ein beliebtes Party-Mitbringsel dar und sorgt nicht nur im Wein- und Genießerland Frankreich für unvergessliche Momente.
Wie viel Liter Champagner passen in eine Methusalemflasche?
Der Inhalt einer Methusalemflasche beträgt 6 Liter, was 8 Flaschen à 75cl oder 48 Champagnergläsern entspricht.
An dieser Stelle sei gesagt, dass lediglich Champagner als Magnum und als Jeroboam in ihren Originalflaschen gereift wurden. Champagnerflaschen mit einem Fassungsvermögen von mehr als 3 Litern reiften zunächst in der Flasche und wurden dann nach der Herstellung in die endgültige Flasche umgefüllt.
Was bedeutet der Name Methusalem?
Der Name ist biblischen Ursprungs und bezieht sich auf den Vorfahren Noahs. Er soll 969 Jahre alt geworden sein und die Anpflanzung der ersten Weinreben veranlasst haben.
Hat die Flaschengröße einen Einfluss auf die Qualität des Champagners?
Die Flaschengröße hat in der Tat einen Einfluss auf die Qualität des Champagnerweins. Da der Luftaustausch zwischen Korken und Wein in einem großen Format geringer ist als in einer Flasche, wird die Oxidation des Weins eingeschränkt. Außerdem verströmen große Formate aufgrund ihrer großen Füllmenge die Komplexität und die Aromenpalette des Weines.
Wie öffnet man eine 6 Liter-Champagnerflasche richtig?
Um eine Mathusalem richtig zu öffnen, muss man die Flasche um den Korken drehen und nicht umgekehrt, damit die Bläschen und der Geschmack, die den Charme eines guten Champagners ausmachen, erhalten bleiben, dann den Korken vorsichtig entfernen und in einem um 45° geneigten Glas servieren. Ein zu schnell entfernter Korken führt dazu, dass ein schäumender Strahl herausspritzt. Dieses Phänomen wird durch eine übermäßige Konzentration von Bläschen verursacht. Sie können den Methusalem auch sabotieren, indem Sie den Hals des Champagners mit einem Messer oder einem anderen scharfen Gegenstand zerbrechen. Die Druckwelle, kombiniert mit dem Druck des Weins in der Flasche, wirft den Korken und die Mündung heraus.
Bei welcher Trinktemperatur sollte man einen Mathusalem Champagner servieren?
Champagner im 6 Liter-Format kann idealerweise bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C serviert werden. Aufgrund seiner großen Füllmenge muss dieses große Format länger gekühlt werden als eine herkömmliche Flasche und ist weniger schnellen Temperaturschwankungen ausgesetzt.
Welche anderen Champagner-Größen gibt es?
In Frankreich weiß man: Wenn es für jedes Ereignis es den passenden Champagner gibt, dann gibt es natürlich auch eine Flaschengröße, die jeder Feier angemessen ist. Hier eine Auflistung der unterschiedlichen Champagner-Flaschen:
Halbe Flasche: 37,5 cl
Normalgröße: 75 cl
Magnum: 1,5 Liter (2 Flaschen)
Jeroboam: 3 Liter (4 Flaschen)
Rehabeam: 4,5 Liter (6 Flaschen)
Mathusalem: 6 Liter (8 Flaschen)
Salmanazar: 9 Liter (12 Flaschen)
Balthasar: 12 Liter (16 Flaschen)
Nebukadnezar: 15 Liter (20 Flaschen)
Salomon: 18 Liter (24 Flaschen)
Primat: 27 Liter (36 Flaschen)
Melchisedech (auch Midas genannt): 30 Liter (40 Flaschen)
Welche Champagner gibt es als Mathusalem bei Millésima?
Zahlreiche Prestige-Champagner der größten Champagermarken aus Frankreich sind bei Millésima im 6 Liter-Format erhältlich, darunter der Kult-Champagner Yellow Label Brut von Veuve Clicquot, der legendäre Brut Impérial von Moët & Chandon, der Taittinger Brut Réserve, Carte d'Or von Drappier, sowie weitere beliebte Luxus-Schäumer von Dom Pérignon, Louis Roederer, Armand de Brignac, Perrier-Jouët, Billecart-Salomon, Deutz, Pierre Péters ...
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