Veuve Clicquot La Grande Dame 2008
Veuve Clicquot wurde 1772 gegründet und folgt seitdem dem Motto "nur eine Qualität, die Beste". La Grande Dame wurde erstmals 1962 hergestellt und 1972 anlässlich des 200-jährigen Bestehens des Hauses herausgegeben. Es ist eine Hommage an Madame Clicquot und ein Spiegelbild des Terroirs von Veuve Clicquot, das außergewöhnliche Frische, Seidigkeit, Eleganz und Mineralität in sich trägt. La Grande Dame 2008 ist eine exklusive Mischung aus 6 der 8 historischen Grands Crus des Hauses. Am Gaumen: Anklänge von gerade ausgereiftem Obst mit einer seidigen Textur, die getragen wird von Reminiszenzen an Zitrusnoten und roten Früchten wie Kirschen.
VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME 2008
Die Cuvée besteht aus 92% Pinot Noir (Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Verzenay) und 8% Chardonnay (Le-Mesnil-sur-Oger).
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VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME ROSÉ 2008
La Grande Dame Rosé 2008 ist eine exklusive Mischung aus 6 der 8 historischen Grands Crus des Hauses, die durch Zugabe von 14% Pinot Noir-Rotwein von Clos Colin, den bekanntesten Weinbergen in Bouzy, gewonnen werden.
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GESCHMACKSNOTEN
La Grande Dame 2008
Im Duft anfangs sehr luftig und zart. Anschließend präsentieren sich Nuancen von getrockneten Obst (Mandeln, Feigen, Aprikosen), gereiften weißen Früchten wie Birnen und abschließend dezent geröstete Noten der Haselnuss und Praline.Ein kraftvoller, intensiver Auftakt prägt den Geschmack. La Grande Dame 2008 veredelt die Anklänge an gerade ausgereifte Früchte mit einer seidigen Textur, die getragen wird von Reminiszenzen an Zitrusnoten und roten Früchten wie Kirschen. Der Pinot Noir verleiht eine außergewöhnliche Struktur und Stärke, die von einer frischen Mineralität und eleganter Komplexität flankiert wird.Dieser Wein passt hervorragend zu Austern, Fischtartar, Meeresfrüchten oder sogar Hühnchen mit Sesam.
La Grande Dame 2008 Rosé
In der Nase: Intensive Noten roter Früchte (Himbeere und Erdbeere), kombiniert mit Zitrusaromen (Blutorange, Grapefruit) bis er schließlich die Balance zwischen leichten und würzigen Noten von roten Beeren, Rooibos-Tee und feinem Leder hält. Am Gaumen: Es entfaltet sich ein aromatisches und fruchtiges Bouquet von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Erdbeere, Brombeere und schwarze Johannisbeere) gepaart mit Aromen getrockneter Früchte und rauchigen Noten, die die einmalige Komplexität der Prestige Cuvée unterstreicht. Dieser Wein passt perfekt zu Rindfleisch, Ravioli-Garnelen, Lammfleisch und gefüllten Tomaten.
