Alpha Estate : Xinomavro Ecosystem Reserve Vieilles Vignes Single Block "Barba Yannis" 2022
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Beschreibung
Ein vollmundiger und ausdrucksstarker griechischer Rotwein
Das Weingut
Gegründet 1995 vom Önologen Angelos Iatridis und dem Winzer Makis Mavridis, hat sich Alpha Estate als unverzichtbare Referenz des griechischen Weinbaus etabliert. In der Region Amyndeon in Westmakedonien gelegen, bewirtschaftet das Gut einen bemerkenswerten Weinberg und verfolgt einen ausgeprägten Parzellenansatz, um die Einzigartigkeit jedes Terroirs hervorzuheben. Noch immer von seinen Gründern und der neuen Generation geführt, zeichnet sich Alpha Estate durch nachhaltigen Weinbau und seine Ecosystem-Reihe aus, die entwickelt wurde, um eine authentische Ausdrucksform des Terroirs zu bieten.
Der Weinberg
Der Xinomavro Ecosystem Reserve Vieilles Vignes Single Block "Barba Yannis" 2022 stammt aus einem einzigen Block alter Xinómavro-Reben in der Region Amyndeon. Diese Appellation in West-Mazedonien profitiert von besonderen klimatischen Bedingungen, die es der Rebsorte Xinómavro ermöglichen, ihren Charakter und ihre aromatische Komplexität voll auszudrücken.
Vinifikation und Ausbau
Nach dem Entrappen und einem leichten Anquetschen beginnt eine Kaltmazeration. Alkoholische Gärung mit indigenen Hefen. Der Ausbau dieses griechischen Weins erfolgt 24 Monate auf der Hefe in neuen Fässern aus französischer Eiche, mit regelmäßigem Bâtonnage. Zusätzliche Reifung von 12 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung.
Rebsorte
Der Ecosystem Reserve Vieilles Vignes Single Block "Barba Yannis" 2022 von Alpha Estate ist ein 100 % Xinómavro.
