Château Coufran 2021

Die Typizität eines Rotweins aus dem Haut-Médoc

Der Besitz

Das in Haut-Médoc gelegene und seit 1924 im Besitz der Familie Miailhe stehende Château Coufran stellt ein atypisches Weingut der Appellation dar, insbesondere aufgrund der Assemblage seiner Weine, die von der Merlot-Traube dominiert wird. Dieser im Haut-Médoc einzigartige Charakter hat dem Château Coufran den Beinamen "Pomerol du Médoc" eingebracht.

Der Weinberg

Der Château Coufran 2021 ist ein Wein aus Haut-Médoc, der von einem 76 Hektar großen Weinberg stammt. Die im Durchschnitt 50 Jahre alten Reben wachsen auf Böden aus Kies und Mergel, die auf einem lehmigen Untergrund ruhen. Die Weinberge sind nach "Agriculture Respectueuse de l'Environnement en Aquitaine" Stufe 2 (AREA) und "Haute Valeur Environnementale" (HVE) Stufe 3 zertifiziert.

Vinifizierung und Reifung

Vinifizierung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, gefolgt von einem 12-monatigen Ausbau in Barriques aus französischer Eiche.

Assemblage

Merlot (85%) 

Cabernet Sauvignon (15%)