Château La Fleur de Boüard 2017

Ein kühner, reifer Stil, mit Aromen von dunkler Pflaume, Cassis und Brombeer-Püree, die geschmeidig dahingleiten, durchzogen von Noten von Anis, schwarzem Tee und leicht angekohlter Erle. Das nahtlose Finale lässt alles harmonisch ausklingen. Jetzt bis 2029 trinken. 266 Kisten produziert.

20-jähriges Jubiläum seit dem Kauf des Weinguts durch Hubert de Boüard, wodurch der Frostverlust besonders schmerzlich war, da der Verschnitt dadurch atypisch zu 100 % aus Merlot besteht. Trotzdem haben sie ausgezeichnete Arbeit geleistet – leuchtend, fruchtig und beschwingt, mit gutem Gewicht, sorgfältig extrahiert und stimmig zusammengesetzt. Einige der Weine, die normalerweise in Le Plus de la Fleur de Boüard fließen (nicht erzeugt), sind hierin enthalten und tragen vermutlich zur üppigen Textur bei. Der Winemaker ist Philippe Nunez, der auch mit de Boüard in der Beratung zusammenarbeitet. Es wurden nur Trauben der ersten Generation verwendet, was einen Ertrag von 25 hl/ha ergab.

Schwarzkirsche, Kakao, Trüffel und Lakritz sind hier allgegenwärtig. Am Gaumen ist der Wein bereits köstlich. Mit mittlerem Körper und satinierter Textur verspricht er zum Verkaufsstart viel Vergnügen. Aufgrund des Frosts wurde in diesem Jahr nur La Fleur <a href="https://www.thewinecellarinsider.com/bordeaux-wine-producer-profiles/bordeaux/st-emilion/angelus/">de Bouard</a> produziert, was 1.000 Magnumflaschen ergab. Da 2017 jedoch ihr 20-jähriges Jubiläum markiert, werden diese Magnums in einer Jubiläumsbox mit einem einmaligen Etikett verkauft.

Granatrubin mit violettem Rand. Duftige rote Johannisbeeren, dahinter Lavendel und Rosenholz. Am filigranen Gaumen mit seidiger Textur und zartstützenden Tanninen. Im Finale rotbeerig, wirkt wie eine light Version des Plus, entspricht aber dem Jahrgang und endet mit feinsandigem Extrakt. Aufgrund des Frostes wurde dieses Jahr kein Plus produziert.

Kunz Fassprobe 18: (100% Merlot) Samtenes, fruchtiges, kräftiges, süsses Bouquet, Brombeeren, Schokolade, Tabak. Ausgewogener, mittelkräftiger, fruchtiger Gaumen mit süsser Frucht, feinem Tannin, mittelkräftiger Struktur, süsser Aromatik, frischer Abgang.

(100% Merlot) Samtenes, fruchtiges, kräftiges, süsses Bouquet, Brombeeren, Schokolade, Tabak. Ausgewogener, mittelkräftiger, fruchtiger Gaumen mit süsser Frucht, feinem Tannin, mittelkräftiger Struktur, süsser Aromatik, frischer Abgang. 17/20 2023 - 2036

Geschmeidige Tannine beim Auftakt, mit Balance und Frische.

Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges, erfrischendes Bouquet mit Noten von roten Beeren und Gewürzen. Schmeichelnder Auftakt. Am Gaumen saftig, mit einer gourmandigen Note und fein gekörnten Tanninen. Diese verleihen dem Wein eine gute Dimension und sichern den Rückhalt. Nur der Abgang wirkt etwas austrocknend, zeigt jedoch zugleich eine schöne Fruchtintensität.

Dunkle, tiefrote Farbe. Intensives, fruchtiges, reifes Bukett mit einer originellen Note von Kiefernnadel. Ein sanfter, distinguiert wirkender Wein, der mit glanzvollem Geschmack über den Gaumen gleitet. Er endet saftig und lang, auf einer geradlinigen, aber fleischigen Struktur. Köstliches, nicht ausspuckbares Finale. Cuvée aus 95 % merlot und 5 % cabernet sauvignon. Sehr geringer Ertrag von 24 Hektolitern auf 40 Hektar!