Black Tot : Last Consignment Caribbean Rum

Charakteristika und Verkostungstipps zum Last Consignment Black Tot

Verkostung

Farbe
Der Farbton dieses historischen Rums zeigt ein altes Gold mit orangefarbenen Reflexen.

Nase
Das Bouquet öffnet sich mit Noten von altem Holzwerk und Havannas, begleitet von einem Spektrum edler Gewürze wie Safran, Ingwer und Zimt. Das aromatische Profil offenbart zudem geröstete Erdnüsse, Reneklode, Rhabarberkonfitüre und karamellisierte Früchte, die an Zitrusfrüchte und Aprikose erinnern.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich eine würzige, pudrige Struktur, bereichert durch getrocknete exotische Früchte wie Banane, Ananas und Passionsfrucht. Lakritznoten verbinden sich mit floralen Akzenten von Veilchen, Flieder und Hyazinthe, ergänzt durch aromatische Kräuter (Eisenkraut, Kamille, Salbei). Der Abgang ist großzügig und fleischig, trägt Ylang-Ylang und einen balsamischen Hauch, bevor er sich zu wilden dunklen Früchten (Brombeeren, Heidelbeeren), Minzschokolade und einer Reminiszenz an Pfeifentabak entwickelt.

Foodpairing und Genussmomente
Dieser außergewöhnliche Rum wird pur bei Zimmertemperatur genossen, um seine Komplexität und seinen einzigartigen historischen Charakter voll zu würdigen.

Weitere Merkmale
Mit seinem natürlichen Alkoholgehalt von 54,3% (Proof 95°) abgefüllt, wurde dieser Rum weder kalt filtriert noch gezuckert. Er stammt aus einer traditionellen Destillation mit einer Kombination aus Pot Still- und Column Still-Brennverfahren.

Ein außergewöhnlicher karibischer Rum, Zeugnis der britischen Marinegeschichte

Black Tot: das Marine-Erbe der Royal Navy in der Flasche
Black Tot, die ikonische Marke von Elixir Distillers, gegründet von Sukhinder Singh, mit Oliver Chilton als Master Blender, setzt über 300 Jahre britischer Marinegeschichte fort. Anlässlich der Abfüllung im Jahr 2010 der seit dem „Black Tot Day“ am 31. Juli 1970 aufbewahrten Originalbestände der Royal Navy lanciert, bietet die Marke authentische Blends karibischer Rums (Barbados, Jamaika, Guyana, Trinidad). Black Tot zeichnet sich durch einen puristischen Ansatz aus: kein Zuckerzusatz, keine Kältefiltration und Abfüllung in natürlicher Fassstärke, mit unter tropischem Klima gereiften Rums vor dem Blenden.

Last Consignment: der letzte Rum der Royal Navy
Der Black Tot Last Consignment stellt ein einzigartiges flüssiges Zeugnis der britischen Seefahrtsgeschichte dar. Dieser außergewöhnliche Blend stammt aus den letzten Beständen an Rum der Royal Navy, die seit Dezember 1970 in Steingutkrügen unter Zollaufsicht gelagert wurden. Nur 3.000 Flaschen wurden aus diesen Rums produziert, die aus einem kontinuierlichen Blend seit Anfang des 19. Jahrhunderts stammen und aus den britischen Kolonien Barbados, Jamaika, Guyana und Trinidad kommen. Die Rums von Port Mourant bildeten das Rückgrat dieses historischen Blends.

Am 31. Juli 2010 vermarktet, genau 40 Jahre nach dem „Black Tot Day“, der das Ende der dreihundertjährigen Tradition der täglichen Rumausgabe an die Matrosen der Royal Navy markierte, wird dieses Produkt in einer außergewöhnlichen Holzschatulle präsentiert, begleitet von einem zeitgenössischen, vorschriftsmäßigen Becher.