The Balvenie : 12 Year Old "DoubleWood" & 2 Glas

Der Reichtum und die Raffinesse eines renommierten schottischen Single Malts

The Balvenie, eine Destillerie mit seit über einem Jahrhundert bewahrtem Know-how

Die Destillerie The Balvenie im Speyside in Schottland ist für ihr handwerkliches Können und ihre traditionellen Produktionsmethoden bekannt. Gegründet im Jahr 1892 zeichnet sie sich durch ihre Verbundenheit mit authentischen Werten aus, wobei jeder Produktionsschritt intern beherrscht wird – vom Gerstenanbau bis zur Abfüllung. Unter der Leitung des Kellermeisters David C. Stewart hat The Balvenie durch die Veredelung einiger Whiskys in speziellen Fässern innoviert und ihren Single Malts so eine einzigartige Dimension verliehen.

Ein großer schottischer Whisky aus einem besonderen Verfahren

Ab 1993 hergestellt, stammt dieser schottische Whisky aus dem 1982 von David Stewart, Ehrenbotschafter und ehemaliger Kellermeister des Hauses, entwickelten Reifungsprozess. Das Spirituosen erhält zunächst eine mehrjährige Erstlagerung in amerikanischen Bourbonfässern, die ihm Vanille- und Gewürznoten verleihen, bevor es seine Reifung in europäischen Eichenfässern aus Ex-Sherry fortsetzt, was für Komplexität sowie köstliche honigartige und fruchtige Aromen sorgt.