BOND : Vecina 2019

Ein lebhafter und delikater kalifornischer Rotwein

Das Weingut

Das Weingut BOND befindet sich im Herzen des Napa Valley und ist das Eigentum von H. William Harlan, dem Gründer von Harlan Estate. Das 1996 gegründete Weingut produziert 5 Cuvées, die die aus den besten Lagen stammen: Melbury, Quella, St. Eden, Vecina und Pluribus.

Die Weinberge

Vecina 2019 von BOND ist ein kalifornischer Wein aus einem Weinberg an den Ausläufern der Mayacamas Mountains. Die nach Südosten ausgerichteten Reben wachsen auf einem 4,45 Hektar großen Terroir.

Weinbereitung und Ausbau

Die Beeren werden von Hand geerntet und ohne einheimische Hefen vergoren. Anschließend reift dieser Wein aus dem Napa Valley 28 Monate in Eichenfässern.

Rebsorte

Cabernet Sauvignon (100%)

Charakteristika und Tipps zur Verkostung des Vecina 2019 von BOND

Verkostung

Am Gaumen entfalten sich Noten von Szechuanbeeren und Lorbeer. Er zeichnet sich durch Tannine von schöner Konzentration aus, die sich mit delikaten Aromen von roten Früchten vermischen.

Servieren

Für einen optimalen Genuss sollten Sie diesen Wein zwischen 12 und 15 °C servieren.

Lagerungspotenzial

Vecina 2019 von BOND kann sich im Keller bis etwa 2039 gedulden.

Food-Pairing und Wein

Dieser amerikanische Wein passt ideal zu Gerichten wie geschmortem Rindersteak, Lammhaxe, Lamm-Tajine oder Parmesan-Rosmarin-Risotto.