Paul Jaboulet-Aîné : Les Jalets 2022

Charakteristika und Verkostungstipps für Les Jalets 2022 von Paul Jaboulet-Aîné

Verkostung

Robe
Der Paul Jaboulet-Aîné Les Jalets 2022 zeigt sich in einer schönen blassgelben Farbe.

Nase
Die Nase öffnet sich mit Aromen von weißen Früchten wie Pfirsich und Birne, begleitet von floralen und zitrusfruchtigen Noten.

Gaumen
Am Gaumen bietet dieser Weißwein einen frischen und lebhaften Auftakt, unterstützt von einer schönen Säure. Die Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten finden sich am Gaumen wieder, begleitet von einer leichten Mineralität. Der Abgang ist anhaltend und ausgewogen.

Servieren

Um die den Paul Jaboulet-Aîné Les Jalets 2022 voll zu schätzen, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C zu servieren.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Weißwein passt perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem oder in Sauce gekochtem Fisch, Ziegenkäse und leichten Gerichten.

Ein emblematischer Weißwein aus dem Rhône-Tal

Das Weingut

Das Weingut Paul Jaboulet-Aîné, gegründet im Jahr 1834, ist eine feste Größe im Rhône-Tal. Es bewahrt ein jahrhundertealtes Know-how und produziert außergewöhnliche Weine, die die Reichtümer und Vielfalt der Rhône-Terroirs widerspiegeln.

Der Weinberg

Der Paul Jaboulet-Aîné Les Jalets 2022 stammt aus der Appellation Crozes-Hermitage, die im nördlichen Teil des Rhône-Tals liegt. Die Reben sind auf Böden gepflanzt, die aus gerollten Kieseln und Fluss-Gletscher-Alluvionen bestehen, die dem Wein seine Frische und Mineralität verleihen.

Der Jahrgang

Das Jahr 2022 war geprägt von günstigen klimatischen Bedingungen, die gesunde und optimal reife Trauben hervorbrachten. Dieser Jahrgang verspricht ausgewogene Weißweine mit einem schönen aromatischen Ausdruck und bemerkenswerter Frische.

Vinifikation und Reifung

Nach einer manuellen Ernte und einer strengen Auswahl der Trauben wird die Vinifikation des Paul Jaboulet-Aîné Les Jalets 2022 in temperaturgeregelten Edelstahltanks durchgeführt, mit einer statischen Kaltklärung. Die Reifung des Weins erfolgt dann in Edelstahltanks.

Assemblage

Marsanne (100%)