Argiolas : Korem 2020
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Beschreibung
Korem 2020 von Argiolas - Weinbeschreibung und Verkostungstipps
Verkostung
Robe
Der Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot.
Nase
In der Nase beeindruckt dieser Wein durch seine Reichhaltigkeit und Ausgewogenheit.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Wein großzügig und samtig.
Trinktemperatur
Für eine optimale Verkostung sollte der Wein bei 18°C serviert werden.
Food-Pairing und Wein
Dieser sardische Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Spanferkel, rotem Fleisch vom Grill, gebratenem Lamm, Huhn mit Myrte, sardischer Wurst und Käsesorten wie Pecorino.
Ein eleganter, aromenreicher Rotwein aus Sardinien
Das Weingut
Die Familie Argiolas, anerkannt als einer der führenden Weinproduzenten Sardiniens, veredelt seit 1918 das Terroir dieser westlich der italienischen Halbinsel gelegenen Insel. Von Generation zu Generation kreiert diese Familie, die fünf Weingüter besitzt, mit Leidenschaft und tiefem Respekt für ihr Terroir große italienische Weine, deren Renommee über die Grenzen hinausgeht.
Der Wein
Der Korem 2020 von Argiolas ist ein Wein aus Isola dei Nuraghi, hergestellt aus Trauben des Sa Tanca Weinguts. Dieses außergewöhnliche italienische Terroir liegt zwischen 250 und 300 Metern Höhe auf lehmig-kalkhaltigen Böden.
Vinifikation und Ausbau
Die Trauben, die in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet werden, unterziehen sich einer Maischegärung von etwa 10 bis 12 Tagen. Die alkoholische Gärung erfolgt in emaillierten Betontanks.
Rebsorten
Bovale Sardo
Carignan
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