Château Branas Grand Poujeaux 2013

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Branas Grand Poujeaux 2013

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt einen rubinroten Ton mittlerer Intensität, der den Reichtum des Weins widerspiegelt.

Nase

Die Nase öffnet sich mit einem komplexen Bouquet reifer roter Früchte, insbesondere Cassis und frischen Beeren. Dezente Toast- und Gewürznoten aus dem Ausbau im Fass verbinden sich harmonisch mit den fruchtigen Aromen. Florale Anklänge von Veilchen sowie eine subtile pfeffrige Nuance runden dieses aromatische Spektrum ab.

Gaumen

Am Gaumen begeistert dieser Wein mit seinem mittleren Körper und seiner bemerkenswerten Balance. Die Tanninstruktur zeigt sich reif, samtig und schmackhaft und bietet eine runde, geschmeidige Textur. Aromen roter und schwarzer Früchte bleiben präsent, begleitet von perfekt eingebundenen Vanille- und Gewürznoten. Frische und mineralische Lebendigkeit tragen das Ganze bis in ein anhaltendes Finale mit fruchtigen Akzenten.

Weinpairing

Dieser Wein passt ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Kräuterlamm, Wild oder auch zu Pilzgerichten. Ebenso begleitet er elegant eine Geflügelleberterrine oder bestimmte moderat gewürzte asiatische Zubereitungen. Zum Käse empfehlen sich gereifte Hartkäse oder charaktervolle Käsesorten.

Servieren und Lagerung

Der Château Branas Grand Poujeaux 2013 wird idealerweise bei einer Temperatur zwischen 15 und 16 °C genossen. Ein Dekantieren von ein bis zwei Stunden vor dem Servieren ermöglicht es dem Wein, sich vollständig zu öffnen. Dieser Jahrgang kann voraussichtlich bis etwa 2028 genossen werden.

Ein eleganter und harmonischer Moulis-en-Médoc

Das Weingut

Gegründet 2002 mit dem Erwerb durch Justin Onclin, hat sich Château Branas Grand Poujeaux als aufstrebende Referenz in Bordeaux, in Moulis-en-Médoc, etabliert. Von 5 ha auf über 17 Hektar gewachsen, liegt der Weinberg auf dem Plateau von Grand Poujeaux, auf Graves garonnaises, zwischen den Châteaux Chasse-Spleen und Poujeaux. Justin Onclin bleibt Haupteigentümer und ist seit 2020 mit zwei niederländischen Investoren verbunden. Parzellenweiser Ansatz, moderne Vinifikation und ein 16–18 Monate dauernder Ausbau stehen für eine bemerkenswerte Konstanz.

Der Weinberg

Der Weinberg von Château Branas Grand Poujeaux profitiert von einer privilegierten Lage im Herzen der Appellation Moulis, auf dem Plateau von Grand Poujeaux. Die Reben stehen auf Graves garonnaises, jenen kiesigen Böden, die typisch für das linke Ufer von Bordeaux sind und mit Mergel angereichert werden. Dieses Mosaik an Terroirs ermöglicht einen präzisen parzellenweisen Ansatz. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei rund 25 Jahren.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2013 in Bordeaux erwies sich für die Winzer als anspruchsvoll. Das Jahr war von wechselhaften Witterungsbedingungen geprägt, mit übermäßiger Feuchtigkeit in bestimmten Phasen und kühleren Temperaturen als im Durchschnitt während der Vegetationsperiode. Diese Bedingungen verlängerten die Reifezyklen und machten bei der Lese eine strenge Selektion erforderlich.

Vinifikation und Ausbau

Auf Château Branas Grand Poujeaux werden die Trauben von Hand gelesen, mit sorgfältiger Selektion. Ein vibrierender Sortiertisch ermöglicht es, die Auswahl nach der Ernte weiter zu verfeinern. Die parzellenweise Vinifikation erfolgt als Gärung ganzer Beeren in sechs 60-Liter-Eichenfässern, einem 30-Liter-Fass und drei temperaturkontrollierten 30-Liter-Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung findet in Barriques statt. Der Ausbau dauert 16 bis 18 Monate, mit 30 % neuen Fässern aus französischer Eiche.

Rebsorten

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.