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Château d'Aiguilhe 2024
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Beschreibung
Kraft und Frische eines Weins aus Castillon-Côtes de Bordeaux
Das Weingut
Das im 13. Jahrhundert gegründete Château d'Aiguilhe ist ein emblematisches Weingut in der Appellation Castillon-Côtes de Bordeaux. Seit 1989 leitet Stephan von Neipperg, Spross einer renommierten Winzerfamilie, das Gut mit einer modernen Vision: Er erzeugt kraftvolle und zugleich frische Weine und stärkt damit den Ruf dieser Satellitenregion von Bordeaux.
Die Weinberge
Die Weinberge des Château d'Aiguilhe profitieren von einem Ton-Kalk-Terroir, das den Ausdruck der typischen Bordeaux-Rebsorten besonders begünstigt. Dieses Terroir in der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux verleiht den Weinen eine feine Tanninstruktur und eine schöne, charakteristische Frische. Die sorgfältig gepflegten Reben liefern Trauben von hoher Qualität, die für die Erzeugung dieses außergewöhnlichen Weins unerlässlich sind.
Vinifikation und Ausbau
Vinifikation in Holz- und Betontanks mit behutsamer Extraktion durch pneumatisches Unterstoßen. Die Maischestandzeit beträgt 26 Tage und ermöglicht eine optimale Extraktion der Aromen und Tannine. Der Ausbau erfolgt zu 75 % in Barriques (davon 20 % neu) auf der Feinhefe und zu 25 % in Tanks (Holz und Beton), was dem Wein Ausgewogenheit und Komplexität verleiht.
Assemblage
Der Château d'Aiguilhe 2024 ist eine Assemblage aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc.


