Château Giscours : 1996, 2006, 2016 Magnum Case

Ein außergewöhnliches Set mit drei Jahrgängen eines Grand Cru Classé aus Margaux

Das Weingut

Am linken Ufer von Bordeaux gelegen, ist Château Giscours ein historisches Weingut der Appellation Margaux, dessen Reben erstmals im 16. Jahrhundert gepflanzt wurden. Dieses prachtvolle 3ème Cru Classé aus Margaux ist ein wahres Aushängeschild der Region Bordeaux mit seiner unverwechselbaren Architektur im Stil eines neoklassizistischen Palastes, seinem Park mit seltenen Baumarten und seinen Gebäuden, darunter die schöne « Ferme Suzanne ». Seit 1995 tritt das Château Giscours nach seiner Übernahme durch die Familie Albada Jelgersma in eine neue Ära seiner Geschichte ein.

Der Weinberg

Dieser Château Giscours ist ein Wein aus Margaux, der von einem Weinberg mit 95 Hektar Rebfläche in Produktion auf insgesamt 300 Hektar stammt. Als wahres Juwel liegt die Besonderheit des Terroirs des Château Giscours in der Präsenz von drei tiefgründigen Kuppen aus Garonne-Kies, die eine entscheidende Rolle im Reifezyklus der Trauben spielen.

Das Set

Das Weingut präsentiert ein Set, das im Magnum-Format drei prägende Jahrgänge seiner jüngeren Geschichte vereint:

Der Château Giscours 1996 zeigt eine tiefe rubinrote Farbe und ein komplexes Bouquet aus schwarzen Früchten (Brombeere, Cassis), erdigen Noten von Tabak, Unterholz und Graphit. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine samtige Textur, Aromen von Pflaume und Trüffel, feine Tannine und einen anhaltenden Abgang aus. Er harmoniert ideal mit edlem rotem Fleisch, Ente oder gereiften Käsesorten und wird zwischen 16 und 18 °C nach einer Stunde in der Karaffe serviert.

Der Château Giscours 2006 präsentiert eine tiefe, schimmernde rubinrote Farbe, gefolgt von einer ausdrucksvollen Nase aus kompottierten schwarzen Früchten – Brombeere, Cassis – ergänzt durch welke Rosenblätter, hellen Tabak und Lakritz. Am Gaumen ist der Auftakt seidig, feine und samtige Tannine umhüllen Aromen kleiner schwarzer Früchte und Gewürze, getragen von einer lebhaften Säure bis hin zu einem langen und anhaltenden Abgang. Elegant und ausgewogen, befindet sich dieser Jahrgang auf seinem Höhepunkt und kann bis 2032 genossen werden, serviert bei 16–18 °C nach 3 bis 4 Stunden in der Karaffe.

Der Château Giscours 2016 zeigt eine sehr dunkle, fast schwarze Farbe, die auf eine große Dichte hinweist. In der Nase entfaltet er Aromen von schwarzen Früchten mit einer gewissen Zurückhaltung, die beim Schwenken eine tiefe aromatische Fülle erahnen lässt. Am Gaumen überzeugt er durch ein dichtes und elegantes Tanningerüst, eine gebändigte Kraft und eine bemerkenswerte Präzision, typisch für einen großen, klassischen und geradlinigen Cabernet Sauvignon.