Château Guillot 1996

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Guillot 1996

Verkostung

Farbe

Ein intensives, tiefes Rubinrot kleidet diesen Jahrgang.

Nase

In der Nase entfalten sich Aromen reifer Früchte, begleitet von charakteristischen Trüffelnoten – die unverwechselbare Signatur dieses Pomerol-Terroirs.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Wein reich und großzügig, getragen von festen, zugleich harmonischen Tanninen. Strahlende rote Früchte verleihen Eleganz und Präzision, während eine belebende Frische die Reife perfekt ausbalanciert. Der Abgang, zugleich reif und lebhaft, hallt mit leicht trüffeligen Nuancen nach.

Weinpairing

Dieser Speisenbegleiter passt ideal zu gebratenem rotem Fleisch, Wild und Wildbret. Er harmoniert ebenfalls sehr gut mit gebratenem Geflügel oder gegrillten Rinderstücken.

Ein präziser und eleganter Pomerol

Das Weingut

Das Château Guillot ist ein historisches Familienweingut im Herzen der Appellation Pomerol. Die Familie Luquot führt dort die Weinbautradition mit Leidenschaft fort und erzeugt authentische Weine, die ihr Terroir getreu widerspiegeln.

Der Weinberg

Der Weinberg von Château Guillot profitiert von einer privilegierten Lage auf dem Plateau von Pomerol. Die Reben gedeihen auf Böden aus Kies und Ton, die dem Wein seine Struktur und Komplexität verleihen.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 1996 in Bordeaux profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reife der Trauben ermöglichten. Dieses Jahr brachte strukturierte und ausgewogene Weine hervor, ausgestattet mit einem schönen Reifepotenzial.

Rebsorten

Merlot
Cabernet Franc