Château Les Carmes Haut-Brion : Elements II
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Beschreibung
Eleganz und Design: Zwei große Jahrgänge in einer limitierten Sammlerbox
Das Weingut
Château Les Carmes Haut-Brion ist in Pessac-Léognan, am linken Ufer von Bordeaux ansässig. Das im 16. Jahrhundert gegründete Spitzen-Weingut liefert heute einen Ausdruck seines Terroirs, der das Werk eines visionären Besitzers und von Handwerkern mit dem Flair eines Goldschmieds ist. Das 2010 von der Immobiliengruppe Pichet erworbene Château Les Carmes-Haut-Brion ist heute eines der renommiertesten Weingüter in der Appellation Pessac-Léognan.
Der Weinberg
Der Château Les Carmes Haut-Brion stammt aus der Bordeaux-Appellation Pessac-Léognan. Er wird auf einem 30,75 Hektar großen Weinberg angebaut, von dem 7,60 Hektar dem Grand Vin gewidmet sind. Die fast 40 Jahre alten Reben stehen auf Mindel-Kies auf einem ton- und kalkhaltigen Sockel.
Die Sammlerbox
Die Sonderedition Carmes Haut-Brion Éléments II vereint harmonisch Design und Eleganz und vereint die Jahrgänge 2018 und 2019 im Doppel-Magnum-Format.
Diese Sammler-Box ist das Ergebnis einer vierjährigen Überlegung und wird in limitierter Auflage von Kunsthandwerkern hergestellt. Sie ist von der Form des von Philippe Starck entworfenen Weinkellers inspiriert. Jedes Exemplar wird mit Informationen über die Herstellung dieser Schatulle, aber auch mit Präsentationsblättern der verschiedenen Jahrgänge versehen.
Weinbereitung und Ausbau
2018: Ein Jahr, das durch die Einführung von großen Behältern in 18hl-Fässern in den Weinkellern gekennzeichnet ist, die einen neuen Ansatz für die Reifung ermöglichen. Weinbereitung zu 55 % aus ganzen Trauben.
2019: Vinifizierung zu 54 % aus ganzen Trauben
Assemblage
2018: Cabernet Franc (37%), Cabernet Sauvignon (34%), Merlot (29%)
2019: Cabernet Franc (42%), Cabernet Sauvignon (31%), Merlot (27%)
Éléments II von Les Carmes Haut-Brion - Charakteristika und Empfehlungen für die Verkostung
Verkostung
Lebhaft und gourmandig: Der Jahrgang 2018 vereint ein fruchtiges Aromengerüst (Kirsche), Konzentration und Frische.
Inhalt
Château Les Carmes Haut-Brion 2018 - 1 Doppel-Magnum
Château Les Carmes Haut-Brion 2019 - 1 Doppel-Magnum
