Clos Henri : Clos Henri Sauvignon Blanc 2023

Verkostungstipps für den Sauvignon Blanc 2023 von Clos Henri

Verkostung

Nase
Ausdrucksstark verführt die Nase mit erfrischenden Düften von kandierter Zitrone, weißem Pfirsich und Orangenblüte.

Gaumen
Im Laufe der Verkostung offenbart der Gaumen eine anhaltende Frische, unterstützt durch eine schöne Säure.

Ein lebhafter und komplexer Weißwein aus Neuseeland

Der Produzent

Eingebettet in die Ausläufer des Wairau-Tals in Marlborough, ist Clos Henri ein großes neuseeländisches Weingut, das von einem Sancerre-Monument geführt wird: der Familie Bourgeois, die seit 10 Generationen Weinbau betreibt. Mit dem Wunsch, die schönsten Terroirs von Pinot Noir und Sauvignon Blanc zu enthüllen, machten sich Rémi und Jean-Marie Bourgeois auf die Suche, um die Welt zu erkunden und das seltene Juwel zu finden. Nach langer Suche entschied sich die Familie, sich in Neuseeland niederzulassen und gründete im Jahr 2000 Clos Henri. Das Weingut umfasst heute 110 Hektar Weinberge, davon 42 Hektar zertifiziert im biologischen Anbau.

Der Weinberg

Dank seiner Gletscherböden besitzt das Weingut eines der vielfältigsten Terroirs des Marlborough-Tals. Geprägt durch drei verschiedene geologische Perioden, besteht der Boden aus Schichten von äolischen Tonen und gerollten Kieseln.

Vinifikation und Reifung

Der Clos Henri Sauvignon Blanc 2022 wird sanft gepresst, bevor er in Edelstahltanks zur Fermentation gebracht wird. Der Wein wird dann drei Monate lang auf feinen Hefen gereift.

Die Rebsorte

Sauvignon Blanc