Graham's : Vintage Port 2016

Verkostungsempfehlungen zum Vintage Port 2016 von Graham's

Verkostung

Nase
Intensiv konzentriert, von großer aromatischer Opulenz, präsentiert der Graham's Vintage Port 2016 eine Nase, die vor Fruchtglanz erstrahlt, mit Noten von kleinen schwarzen Früchten, ausgewogen durch eine schöne Frische.

Gaumen
Am Gaumen hebt der Auftakt die Struktur und Komplexität des Portweins hervor, indem er die Gourmandise von Schokoladennoten und die Frische von Mentholnoten offenbart. Ein außergewöhnlicher Vintage Portwein.

Ein großer, strukturierter und ausgewogener Vintage Portwein

Das Weingut

1820 gegründet und 1970 von der Familie Symington übernommen, ist das Portweinhaus W&J Graham's heute das einzige unabhängige britische Portweinhaus. Wenn Graham's eines der ersten Häuser war, das eigene Weinberge im Douro-Tal erwarb, im Herzen der Region Duriense im Nordwesten Portugals, spiegelt es auch seinen Pioniergeist durch die ständige Suche nach Perfektion und Modernisierung der Weinbau- und Vinifikationsmethoden wider.

Graham's produziert Portweine, die über die Grenzen hinaus für ihre Finesse, ihren aromatischen Reichtum und ihre Konzentration anerkannt sind.

Der Wein

Nur in außergewöhnlichen Jahren produziert, sind die Vintage Ports die raffinierteste und einzigartigste Signatur des Hauses Graham's, einem unverzichtbaren portugiesischen Weingut.

Der Jahrgang

Jahrgang, der von ungewöhnlichen klimatischen Bedingungen für die Region Douro im Nordwesten Portugals geprägt war, wird 2016 als ein außergewöhnliches Jahr für den Portwein in Erinnerung bleiben. Nach einem warmen Winter und erheblichen Niederschlägen verlief der Sommer unter Hitzewellentemperaturen. Die im September begonnene Weinlese wurde mit Trauben in perfektem Gesundheitszustand und ausgezeichneter Reife durchgeführt, was die Geburt eines großen Jahrgangs erwarten ließ.

Das Portweinhaus Graham's hat daher die Entscheidung getroffen, den Jahrgang seines Graham's Vintage Port 2016 zu deklarieren. Außergewöhnlicher Portwein, der in sehr begrenzten Mengen produziert wird, stammt der Graham's Vintage Port 2016 aus einer Auswahl von Trauben der besten Quintas des Hauses (dos Malvedos, dos lages, da Vila Velha und Vale Malhadas)..

Assemblage

Porto Blend