Matias Riccitelli : Old Vines from Patagonia Torrontes 2021

Ein strukturierter und aromatischer Weißwein aus Patagonien

Der Besitz

Matias Riccitelli, Sohn des berühmten argentinischen Önologen Jorge Riccitelli, gründete 2009 das gleichnamige Weingut. Das in der Provinz Mendoza gelegene Weingut wacht über einen 20 Hektar großen Weinberg, der sich auf drei einzigartige Terroirs am Fuße der Anden verteilt.

Matias Riccitelli stellt mit Leidenschaft argentinische Weine her, deren Raffinesse und Aromenreichtum über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind.

Der Weinberg

Old Vines from Patagonia Torrontes 2021 von Matias Riccitelli ist ein Wein aus Patagonien, der aus alten, nicht gepfropften (veredelten) Rebstöcken hergestellt wird, die im Weinbaugebiet Allen in der Provinz Rio Negro stehen. Die Reben sind im Durchschnitt über sechzig Jahre alt und stehen in einer Höhe von 435 bis 500 Metern auf kalkhaltigem Boden, der hauptsächlich aus Löss und Lehm besteht.

Vinifizierung und Ausbau

Die Trauben werden von Hand in 20-kg-Kisten geerntet und vor der Weinbereitung streng sortiert. 50% der Trauben werden auf der Haut mazeriert, der Rest wird leicht gepresst. Gärung in Tonamphoren mit einheimischen Hefen. Abschließend folgt der 8-monatige Ausbau ebenfalls in Tonamphoren.

Assemblage

Torrontes (100 %)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung der Cuvée Old Vines from Patagonia Torrontes 2021 von Matias Riccitelli

Nase

In der Nase entfalten sich zitronige und würzige Düfte.

Gaumen

Der Gaumen besticht durch seine Spannung und Frische.

Lagerpotenzial

Dieser Weißwein aus Patagonien kann bis 2031 im Weinkeller heranreifen, um all seine Nuancen zu entfalten.