Nicolas Jay : L'Ensemble Pinot Noir 2019

Die Fruchtigkeit und Balance eines Rotweins aus dem Willamette Valley

Der Besitz

Das Weingut Nicolas Jay entstand aus der Freundschaft zwischen Jean-Nicolas Méo, einem Winzer aus dem Burgund, und Jay Boberg, einem amerikanischen Musikproduzenten.

Das Weingut ist im North Willamette Valley in Oregon angesiedelt und wacht über ein Terroir, das überwiegend aus alten Rebstöcken besteht. Darüber hinaus sorgen Beziehungen zu Partnerwinzern, die ihre Weinberge sowohl biologisch als auch biodynamisch bewirtschaften, dafür, dass die Trauben von hoher Qualität sind.

Der Weinberg

Der Ensemble Pinot Noir 2019 von Nicolas Jay ist ein Wein aus dem Willamette Valley, der aus einer strengen Auswahl von Weinbergen sowohl des Weinguts als auch von Partnerwinzern stammt, die alle biologisch, biodynamisch oder nach LIVE ("Low Input Viticulture and Enology") zertifiziert sind.

Diese Cuvée ist ein authentischer und raffinierter Ausdruck der Besonderheiten sowohl eines Jahrgangs als auch eines Terroirs und gleichzeitig eine Interpretation der Philosophie und der Strenge, die das Weingut während der gesamten Weinbereitung und der Vinifizierung verfolgt.

Assemblage

Pinot Noir (100%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des L'Ensemble Pinot Noir 2019 von Nicolas Jay

Dieser Rotwein aus Oregon besticht durch seine Struktur und Komplexität, die fruchtige Noten (Erdbeeren), Vanille und dezente Kreide harmonisch miteinander vereinen. Während der gesamten Verkostung entfaltet dieser Wein eine harmonische Verbindung zwischen Finesse und Kraft.