Ardbeg : Bizarre BQ

Ardbeg präsentiert seinen ersten Barbecue inspirierten Whisky

Ardbeg: Eine traditionsreiche Destillerie aus Islay

Die im Herzen von Islay verwurzelte Ardbeg-Destillerie ist seit 1815 eine Institution in Schottland. Das von Generation zu Generation weitergegebene Erbe verbindet die Reinheit des Quellwassers mit der Qualität der gemälzten Gerste, um Single Malts von internationalem Renommee herzustellen. Der Master Distiller Bill Lumsden, der diese Tradition bewahrt, ist der Schlüssel zur Herstellung der Ardbeg-Whiskys, die für ihre Komplexität und ihren unverwechselbaren Charakter bekannt sind.

Eine kulinarische Ode an das Barbecue

Der von der Grill-Leidenschaft inspirierte Bizarre BQ von Ardbeg markiert einen neuen Meilenstein in der Geschichte der Destillerie. Dieser von Bill Lumsden und dem "Catertainer" Christian Stevenson alias DJ BBQ entworfene getorfte schottische Whisky lädt mit seinen Noten von geschmortem Fleisch und seiner gourmandigen Komplexität zu einer einzigartigen Sinnesreise ein. Dieser einzigartige Ausdruck der Handwerkskunst von Ardbeg ist das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung in drei verschiedenen Fasstypen, die ihm sein gewagtes und innovatives Profil verleihen.

Die Herstellung von Ardbeg Bizarre BQ: ein wahres Kunsthandwerk

Was diesen Single Malt Whisky so einzigartig macht, ist sein dreistufiger Reifeprozess. Zunächst reift der Whisky in verkohlten Eichenfässern, die ihm seinen rauchigen Charakter verleihen. Anschließend wird er in Pedro-Ximénez-Sherryfässer umgefüllt, die ihm Süße und Fülle verleihen. Schließlich bereichert die Lagerung in Fässern, die mit dem Brasero verkohlt wurden, sein aromatisches Profil mit einer würzigen Note. Die Gesamtheit dieser Reifungsschritte formt einen Whisky mit einem torfigen, säuerlichen und gourmandigen Profil.

Charakteristika und Tipps für die Verkostung von Ardbeg Bizarre BQ

Verkostung

Farbe
Im Glas zeigt sich dieser Whisky in einem dunklen Braunton, der seinen aromatischen Reichtum verrät.

Nase
In der Nase entfalten sich Aromen von Torf, Holzkohle und Ruß, die von Kräuternoten und Zitrusfrüchten unterbrochen werden. Die Aromen von Karamell und Zimt fügen eine Feinschmeckerdimension hinzu.

Gaumen
Im Mund überrascht Ardbeg Bizarre BQ mit einer fleischigen und würzigen Palette, die an gegrilltes Fleisch, Leder, mit Piment lackierte Rippchen sowie an Aromen von Nelken, Ingwer und Anis erinnert. Sein langer, rauchiger Abgang endet mit Noten von gegrillten Artischocken und schwarzen Oliven.

Serviervorschlag

Ardbeg Bizarre BQ ist perfekt für den Genuss am späten Abend, pur in einem Whiskyglas serviert, um seine ganze Komplexität zu genießen. Sein Aromenreichtum ermöglicht es, ihn langsam zu genießen und sich die Zeit zu nehmen, jede Geschmacksnuance zu entdecken.

Gewagte Kombinationen von Speisen und Whisky

Aufgrund seines gourmandigen Profils passt Ardbeg Bizarre BQ hervorragend zu kräftigen und herzhaften Gerichten. Er passt hervorragend zu einem guten Barbecue mit rotem Fleisch oder einem würzigen Gericht wie einem Hammelcurry.

Ardbeg Bizarre BQ in einem charaktervollen Whisky-Cocktail

Obwohl dieser Whisky sich selbst genügt, kann sein köstliches, rauchiges Profil auch in gewagten Cocktails verwendet werden. Er wird einem Old Fashioned oder einem Smoky Martini eine torfige Note verleihen, für Liebhaber von Cocktails mit Charakter.