Habitation Velier : Mhoba

Verkostungsempfehlungen zum Rum MHOBA von Habitation Velier

Verkostung

Nase
Die Nase zeigt sich klar und intensiv, mit einer bemerkenswerten fermentativen Fülle. Markante Aromen von schwarzen Oliven und Lack entfalten sich mit zunehmender Belüftung.

Gaumen
Kräftig, ausgewogen und tiefgründig entwickelt dieser Rum am Gaumen eine großzügige Textur, dominiert von Muscovadozucker und sehr reifer Banane. Die aromatische Intensität baut sich kraftvoll auf und bewahrt dabei eine schöne Balance. Sein anhaltendes Finale besticht durch leicht rauchige Noten, untermalt von einem Hauch Zitruszesten.

Foodpairing und Genussmomente

Dieser außergewöhnliche Rum wird pur bei Zimmertemperatur genossen, um seine aromatische Komplexität voll zu würdigen.

Ein herausragender südafrikanischer Rum mit intensiven Aromen

Habitation Velier: die Exzellenz des Pure Single Rum

Habitation Velier entstand aus der Zusammenarbeit zwischen Luca Gargano, seit 1983 Eigentümer von Velier, und handwerklichen Destillateuren, die Pot-Still-Brennblasen verwenden. Dieses wegweisende Projekt begründete die Kategorie „Pure Single Rum“, den reinen Ausdruck des Zuckerrohrs durch diskontinuierliche Destillation. Produziert in verschiedenen Regionen, darunter Südafrika, verfolgt Habitation Velier eine didaktische Mission: aufzuklären über die echten handwerklichen Destillationstechniken. Unterstützt von La Maison & Velier (einem Joint Venture unter der Leitung von Thierry Benitah) zeichnet sich das Projekt durch seinen pädagogischen Ansatz und das Streben nach Authentizität aus und setzt neue Maßstäbe für Exzellenz in der Welt des Premium-Rums.

MHOBA: die Kunst der südafrikanischen Handwerksdestillation

Der Rum MHOBA leitet seinen Namen vom siSwati-Wort „umhoba“ ab, das Zuckerrohr bedeutet, und spiegelt seine tiefen Wurzeln in der Region Malalane wider. Hergestellt aus dem Saft der Zuckerrohrsorte Nkomazi, die im Tal des Flusses Mpumalanga wächst, profitiert dieser Spirituose von einer vollständig handwerklichen Herstellung in kleinen Batches. Die doppelte Destillation erfolgt in maßgefertigten Pot-Still-Brennblasen, mit einer strengen Auswahl der besten Herzen. Diese traditionelle Methode, kombiniert mit der Verwendung von lokalem Zuckerrohr, verleiht MHOBA seinen einzigartigen Charakter und eine außergewöhnlich hohe Konzentration an Kongeneren – ein Zeugnis für die Authentizität und das handwerkliche Können dieser herausragenden südafrikanischen Destillerie.