Vieux Château Certan 2025

Ein herausragender VCC in diesem Jahr und einer der Top-Tipps aus Pomerol. Tiefe Aromen von dunklen schwarzen Früchten, die erstaunlich kühl bleiben, mit Noten von Lakritz und Cola, dazu ein sanfter floraler Duft und eine schokoladige Cremigkeit. Im Glas tintig und mit wirklich lebendiger Farbe. Am Gaumen geschmeidig und supple, zugleich cremig und kreidig, mit schwarzer Frucht und einem betörend würzig-salzigen, pikanten Charakter. Ich liebe diese klebrige Textur – es gibt Biss, doch der Wein bleibt kühl und getragen, nichts Schweres, eher tröstlich wie eine große Umarmung – samtig, charmant und fast sinnlich. Die Säure sticht nicht hervor; der Fokus liegt auf Komplexität und einer bemerkenswerten Textur mit reifen Tanninen. Dichte ist da, ohne jemals schwer zu wirken. Das Finale bleibt wunderbar kühl, mit viel Cola, einem Hauch von Eisen und Stein, frischer Minze und einer herzhaft-kräutrigen Note. Absolut wunderschön, hedonistisch und sehr lang. pH 3,75. Ertrag 22 hl/ha. Ausbau: zu zwei Dritteln in neuen Eichenfässern, zu einem Drittel in einjährigen Barriques.

Veilchen, Iris, Schwarzkirschen, blaue Früchte, Schokolade, Kakao, Lakritz, Minzblätter und Trüffel prägen die komplexe Aromatik des Weins. Doch am Gaumen zeigt er sich von seiner besten Seite. Vollmundig, tief, konzentriert, opulent und den Gaumen färbend überzieht der Wein Mund, Zähne und Zahnfleisch mit Schichten von Pflaumen und Kirschen, getränkt in dunkler Schokolade. Der Abgang ist intensiv, lang, voll, reich, tief und nahtlos – und bleibt spürbar, selbst im Glas. Ein Teil des Erfolgs des Weins im Jahr 2025 beruhte auf der Vermählung von Früchten junger Reben, die 2015 gepflanzt wurden, was die bereits im Glas erkennbare Trinkfreude ermöglichte. Die Cuvée besteht aus 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. 14% vol., pH 3,75. Die Lese fand vom 8. bis 18. September statt. Die Erträge betrugen lediglich 22 Hektoliter. Trinkreife: 2030-2065. 98-100 Pkt.

Schon zu Beginn zeigt sich der Charakter des Cabernet Franc in floralen Nuancen wie Pfingstrose oder Iris. Sie verleihen dem Wein eine messerscharfe Kontur mit geradezu hochauflösender Präzision. Hinzu kommen Noten von Brombeeren und Schwarzer Johannisbeere (ein Augenzwinkern an den Cabernet Sauvignon) sowie süße Gewürze, die das aromatische Spektrum abrunden. Mit schöner Dichte folgt der Wein einem präzisen Verlauf, zunächst von Finesse geprägt, dann von Kraft getragen, die das Ganze mit Genauigkeit und Gelassenheit zusammenhält. Die Tannine sind feinkörnig, strukturiert und zugleich vollkommen eingebunden. Sie interagieren wunderbar mit dem Säuregerüst, das Spannung und Temperament festigt. So wirkt der Wein strahlend, geschmeidig und begeisternd und zeichnet einen mitreißenden, nach mehr verlangenden Charakter. Ein ganz großer VCC, der mit Frische, Vitalität und Stimmigkeit glänzt.

Duftend, voller Energie, dicht und von seidigen Tanninen getragen – er schleicht sich beim Öffnen geradezu heran. Ein wunderschöner Wein, der Aufmerksamkeit verdient. Kamille, Kreuzkümmel, Cassis, Brombeere, Kakaobohne, Espresso, frischer Thymian, Tabak – vielschichtig und üppig. Dieser Wein ist mir lange im Gedächtnis geblieben, und ich empfehle ihn uneingeschränkt: einer der Weine aus Pomerol des Jahrgangs. Lese vom 8. bis 18. September. Handschrift des Weinguts, Ertrag 22 hl/ha, pH 3,75. Das erste Jahr, in dem Guillaume Thienpont vollständig das Ruder in der Hand hatte, auch wenn er weiterhin an der Seite seines Vaters Alexandre arbeitet (der 1985 mit seinem eigenen Vater begann).