Argiolas : Turriga 2021

Charakteristika und Verkostungstipps zum Turriga 2021 von Argiolas

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Nase

Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit Noten von Rinde und Graphit, begleitet von Schwarzer Johannisbeere und schwarzen Kirschen. Aromen von Milchschokolade und Zartbitterschokolade verbinden sich mit Anklängen von Vanille, Pfeffer und Tabak. Mit zunehmender Belüftung runden Nuancen von Leder und geröstetem Kaffee dieses mediterrane Bouquet ab.

Gaumen

Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch seine großzügige Struktur und seine samtigen, äußerst feinen Tannine aus. Der Auftakt ist intensiv, gefolgt von einem schmeichelnden Gaumen mit runden, seidigen Tanninen. Aromen dunkler Früchte verweben sich mit Noten von Schokolade und Gewürzen und verleihen eine umhüllende Textur. Der lange, erfrischende Abgang hallt mit Aromen von Orange und Schokolade nach, getragen von einer präzisen Säure und hochwertigen Tanninen.

Weinpairing

Dieser Wein harmoniert perfekt mit Feder- oder Haarwild, insbesondere mit einem Wildschweinragout. Er begleitet zudem elegant gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch, würzige Zubereitungen sowie geröstete Wildpilze. Ein gereifter Pecorino ist ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl, um diesen sardischen Wein zu veredeln.

Servieren und Lagerpotenzial

Es empfiehlt sich, den Turriga 2021 vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich seine Aromen öffnen können. Dieser Wein kann bereits jetzt genossen werden und besitzt dank seiner Tanninstruktur und seines Gleichgewichts zugleich ein hervorragendes Lagerpotenzial.

Weitere Merkmale

Dieser strukturierte Rotwein benötigt Zeit in der Flasche, um seine Komplexität und seine vielschichtigen Aromenschichten vollständig zu entfalten.

Ein großer italienischer Rotwein aus dem Hause Argiolas

Das Weingut

Das Weingut wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von Antonio Argiolas in Serdiana, nahe Cagliari auf Sardinien, gegründet und erstreckt sich heute über rund 240 Hektar Weinberge, verteilt auf mehrere prestigeträchtige Terroirs der Insel. Unter der Leitung der dritten Generation, insbesondere Valentina Argiolas an der Seite ihres Cousins Antonio und ihrer Schwester Francesca, gilt das Weingut als Referenzproduzent Sardiniens. Argiolas zeichnet sich durch sein exklusives Engagement für autochthone sardische Rebsorten – cannonau, carignano, bovale sardo, vermentino, nuragus – sowie durch seinen Experimentellen Weinberg für Biodiversität aus, der elf indigene Varietäten bewahrt. Von Vinitaly International zum Weingut des Jahres 2024 gekürt, erzeugt Argiolas international gefeierte Weine, darunter den Turriga, der den Respekt vor sardischen Weinbautraditionen mit wissenschaftlich validierten, nachhaltigen Praktiken verbindet.

Der Weinberg

Der Turriga 2021 wird unter der Appellation Isola dei Nuraghi erzeugt, aus Weinbergen in den Gebieten Trexenta und Sulcis. Diese Terroirs profitieren von vielfältigen Böden, die Kalkstein und Sand vereinen, und bieten ideale Bedingungen, um die autochthonen sardischen Rebsorten zum Ausdruck zu bringen. Das mediterrane Klima, geprägt von großzügiger Sonneneinstrahlung und erfrischenden maritimen Einflüssen, begünstigt eine optimale Reife der Trauben und bewahrt zugleich die aromatische Frische.

Der Jahrgang

Das Jahr 2021 in Sardinien war von einem Frühjahr mit regelmäßigen Niederschlägen geprägt, die ein gesundes Wachstum der Reben ermöglichten und zu einer guten Auffüllung der Wasserreserven im Boden beitrugen. Dieser ausgewogene Vegetationszyklus förderte eine konstante Nährstoffanreicherung sowie ein ausgezeichnetes Gleichgewicht der Traubenbestandteile, insbesondere der Polyphenole und Anthocyane, die für die Farbe verantwortlich sind. Diese Bedingungen brachten einen gut strukturierten Wein mit großem Reifepotenzial hervor.

Vinifikation und Ausbau

Nach einer sorgfältigen Vinifikation in temperaturkontrollierten Tanks reift der Turriga 2021 18 bis 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Diese Fassreife ermöglicht es dem Wein, seine aromatische Komplexität zu entwickeln und zugleich seine Tanninstruktur zu verfeinern. Ein zusätzlicher Ausbau von 12 bis 14 Monaten in der Flasche geht der Vermarktung voraus und gewährleistet eine perfekte Integration aller Weinbestandteile.

Rebsorten

Cannonau (85 %), Carignano (5 %), Bovale Sardo (5 %), Malvasia Nera (5 %).