Barons de Rothschild : Les Maladries 2021

Charakteristika und Verkostungstipps zum Cuvée Les Maladries 2021 von Barons de Rothschild

Verkostung

Farbe
Ein zartes, blasses Goldgelb, veredelt durch brillante, kristallklare Reflexe.

Nase
Tief mineralisch und kreidig, offenbart sie zunächst elegante Lindenblütenaromen, bevor sie sich zu feinen Noten von leicht gerösteten Mandeln, Ananas und frisch gebackenem Brot öffnet.

Gaumen
Fülliger, strukturierter und würziger Antritt mit einem cremigen, sehr trockenen und zesty Profil. Der kreidige Charakter ist deutlich ausgeprägt, begleitet von Zitrusnoten wie Blutorange und reifer Pomelo. Das Finale zeigt sich salzig, frisch und fein anhaltend, mit verführerischen Nuancen von Apfelkompott.

Service und Lagerpotenzial

Die Cuvée Les Maladries 2021 lässt sich dank ihres jugendlichen und zugänglichen Profils bereits jetzt in vollen Zügen genießen, besitzt aber gleichzeitig die nötige Struktur, um sich im Keller über einige Jahre hinweg positiv weiterzuentwickeln.

Der reine Ausdruck eines Grand Cru Champagners von Barons de Rothschild

Das Weingut

Das 2005 gegründete Haus Barons de Rothschild, eine Symbolfigur der Champagne, entstand aus dem gemeinsamen Willen der drei Zweige der berühmten Familie. Heute wird das Weingut von Philippe Sereys de Rothschild, Ariane de Rothschild sowie Eric und Saskia de Rothschild geleitet. Mit Sitz in Reims zeichnet sich diese prestigeträchtige Marke durch ihren auf Chardonnay ausgerichteten Ansatz und minimalistische Dosagen aus. Das Weingut erzeugt hochkarätige Weine, die größtenteils aus Grands und Premiers Crus stammen und Exzellenz sowie Präzision verkörpern.

Der Weinberg

Die Cuvée stammt ausschließlich aus der Lage Les Maladries, einer Mikroparzelle von weniger als 0,3 Hektar in Avize, einem als Grand Cru klassifizierten Dorf in der Côte des Blancs. Diese sehr alten Rebstöcke der Champagne, die aus einer massalen Selektion stammen, sind nach Norden ausgerichtet, liegen auf halber Hanghöhe und wurden 1938 gepflanzt. Sie gedeihen auf einem Boden aus einer dünnen, etwa 30 Zentimeter starken Tonschicht über einer dicken Basis aus campanischem Kalkstein, was dem Wein seine Mineralität, Spannung und vertikale Struktur verleiht.

Der Jahrgang

Das Jahr 2021 war besonders anspruchsvoll und kühl. Das launische Wetter war geprägt von Frühjahrsfrösten und hoher Luftfeuchtigkeit, die den Druck durch Pilzkrankheiten begünstigte. Diese Bedingungen führten zu uneinheitlichen Reifegraden, was eine äußerst sorgfältige Arbeit in den Weinbergen erforderte, um einen optimalen Gesundheitszustand der Trauben zu gewährleisten und bei perfekter Reife zu ernten.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben der Cuvée Les Maladries 2021 wurden am 21. September 2021 von Hand gelesen. Die Grundweine durchlaufen einen neunmonatigen Ausbau, der sich zu gleichen Teilen aufteilt: 50 % in Eichenfässern und 50 % in eiförmigen Betontanks. Die zweite Gärung wird anschließend von einer verlängerten Reifung auf der Hefe in der Flasche über 45 Monate vor dem Degorgieren gefolgt.

Rebsorte

100 % Chardonnay