Château Cambon la Pelouse 2019

Bietet erwärmte Pflaumen- und Brombeernoten, durchzogen von einem schwelenden Gusseisen-Hauch, während ein Hintergrund aus Anis und Apfelholz dem Finale schöne Energie verleiht. Cabernet Sauvignon und Merlot. Trinken von jetzt bis 2030. 12.500 Kisten produziert, 500 Kisten importiert.

Herrliche Nase voller sanft süßer Schwarzer Johannisbeeren. Hier ist Energie und Leben: sofort strömen helle rote und schwarze Früchte heran, Erdbeeren und Schwarzkirschen, die den Mund mit Fruchtsaft und mundwässernder Säure füllen. Dann setzen die Tannine an und verleihen Halt und Tiefe. Das wirkt gut gemacht, mit Intensität und Präzision. Der Fokus liegt auf der strahlenden Frucht mit guter Säure. Ein leichter Trinkgenuss, den man wegen seiner jugendlichen Energie jetzt genießen kann, den man aber auch noch ein paar Jahre zurücklegen könnte.

Sehr schön gearbeitet, mit cremigen und leicht kauigen Tanninen, die dem Wein Schichten und Dichte verleihen. Mittel- bis vollmundig, mit schöner Frucht und einer Schokoladen- und Walnussnote. Cabernet sauvignon und merlot. Dieser Wein braucht Zeit, um sich zu fügen. Am besten nach 2023 probieren.

Der 2019 Cambon La Pelouse zeigt ein klar umrissenes Bouquet von Graphit-/Bleistiftkasten-Aromen und reichlich dunkler Frucht. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit saftiger Brombeer- und Himbeerfrucht, feiner Definition und guter Substanz im Finale. Das sollte stilvoll reifen.

Rauchig, mit Vanilleschote, Espresso, Schokolade und roten Früchten in der Nase; der Wein ist rund, fruchtbetont und üppig in der Textur. Außerdem trinkt er sich schon jung sehr gut und ist ein echtes Schnäppchen! 90–92 Pkt.

Tief dunkles Rubin, opaker Kern, violette Reflexe, zarter heller Rand. Schwarze Beerenfrucht, Lakritz, Cassis, Mandarinenschale und ein Hauch von neuem Holz. Mittlere Komplexität, schöne Fruchtsüße, integrierte Tannine und etwas Mineralität. Bereits gut entwickelt, in einem gastronomischen Stil.

Der 2019 Château Cambon La Pelouse zeigte sich sehr gelungen, mit einem komplexen, würzigen, duftigen Stil sowie Noten von roten und schwarzen Früchten, getrockneten Blumen, zedrigen Kräutern und Gewürzen. Dieser elegante Haut-Médoc mit mittlerem Körper trinkt sich bereits sehr gut und sollte 7–8 Jahre halten.

Kunz Fassprobe 2020: Dropsiges, süsses Bouquet, Weichselkirschen, Minzeblätter, Holz. Schlanker, kerniger Gaumen mit leichter, süsser Frucht, kerniger Struktur, leichter Aromatik, süsser Abgang.

Dropsiges, süsses Bouquet, Weichselkirschen, Minzeblätter, Holz. Schlanker, kerniger Gaumen mit leichter, süsser Frucht, kerniger Struktur, leichter Aromatik, süsser Abgang. 16/20 2023 - 2034

Tief granat‑purpurfarben zeigt sich der 2019 Cambon la Pelouse zunächst verhalten und entfaltet dann Crème-de-Cassis-, reife, saftig‑pflaumige und Maulbeer‑Noten, untermalt von Anklängen von Wildsalbei, Zedernholz und Balsamico. Mit mittlerem Körper bietet er eine kaubare Textur und eine lebhafte Ader, die sich durch getrocknete Beeren zieht, mit erdigem Finale.

Der 2019er bestätigt seine gute Verfassung und der Wein besitzt einen schönen Charme, mit einem Gaumen, der zugleich geschmeidig und energiegeladen ist, gut geführt von den Cabernets, die den Abgang straffen und eine willkommene säuerliche Note verleihen.

Das Bouquet von Cambon La Pelouse ist intensiv und jugendlich. Es ist von Noten roter und schwarzer Beeren geprägt, gefolgt von mentholigen Nuancen. Ein schmackhafter, saftiger Auftakt. Der Wein hat Körper, kraftvolle Tannine und viel Energie! Man wird Geduld brauchen, doch was er heute zeigt, ist überzeugend und erfreulich.

Die Nase ist aromatisch und bietet eine kleine Kraft, eine gewisse Intensität sowie ein feines Korn. Der Wein gewinnt durch Karaffieren. Man findet Noten von frischer Boysenbeere, reifen kleinen roten Beeren und etwas leichter Erdbeere, verbunden mit kleinen Akzenten von Sternanis, knackigen kleinen Pflaumen sowie feinen Anklängen von Graphit, Kampfer, Gewürzen, einer subtilen Spur Kardamom und einem Hauch Sichuanpfeffer (im Hintergrund). Am Gaumen ist er frisch und mineralisch und bietet Rundheit, Frucht, einen kleinen Schmelz, eine gewisse Gourmandise, eine kleine Cremigkeit, eine schöne Komplexität, feines Korn, eine gewisse zarte Kraft sowie eine kleine Konzentration. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von zerdrückter Brombeere, zerdrückter Walderdbeere und etwas dezenter zerdrückter Johannisbeere, verbunden mit Anklängen von Lakritzstange, saftiger violetter Pflaume sowie einem Hauch Bourbon-Vanille, Graphit und einer subtilen Spur Weihrauch. Gute Länge. Eine subtile Spur Sternanis bleibt im Nachhall.

Logo auf dem Korken: A in einem Kreis (Amorim) Dunkle, intensive, purpurne Farbe. Mäßig aromatische Nase, fruchtig und leicht getoastet. Sanft im Antrunk, mit sorgfältiger Textur am Gaumenmittelpunkt, entwickelt sich der Wein fruchtig und schmackhaft, mit mittlerem Körper. Abgang mit umhüllter Tanninstruktur.

92–94. Fassprobe. Reif, saftig und großzügig strukturiert: Dieser Wein vereint alle Vorzüge des Jahrgangs und verfügt zudem über viel Reifepotenzial. Beerenfrüchte werden von einer lebendigen Säure durchzogen und von Tanninen getragen, die bereits eine samtige Textur zeigen. Der Wein ist für eine schöne Reife auf mittlere Sicht prädestiniert.