Château Clinet 2021

Betörende Nase, tiefgründig, dunkle, reine Frucht, florale Töne, ein Gedicht. Am Gaumen kräftig und konzentriert, Tannine von höchster Güte, grosse Balance; hier treffen Kraft und Eleganz aufeinander. Vielleicht der schönste Clinet bisher?

Ein deutlich getoasteter Stil, mit bittersüßen Kakaonoten, die sich über einen Kern aus Schwarzkirsche und Pflaume legen. Zeigt Tabak, Lakritz, geröstete Zeder und einen Hauch warmer Erde bis ins Finale. Merlot und Cabernet Sauvignon. Jetzt bis 2034 trinken. 3.850 Kisten produziert, 600 Kisten importiert.

Florale und angehobene Nase, sauber, klar und duftig. Weich, aber mit Grip, kalkig und intensiv, mit Zug und Bewegung um die texturierte Erdbeer- und rote Kirschfrucht. Fast fleischig, aber kühl, gibt Rundung ohne Schwere. Charaktervoll, da gibt es wirklich etwas zum Reinbeißen. Schöne Persistenz, gut präsentiert.

Der 2021er Clinet zeigt im Vergleich zu anderen Jahrgängen eine relativ leichte Nase: Brombeere, wilde Minze, Anklänge von Graphit und eine leicht krautige Note, die mit der Zeit stärker hervortritt. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit festen Tanninen und feiner Säure, im Vergleich zu seinen Pendants recht würzig, mit erneut einem Hauch von Grün am Ende (allerdings bei einer zweiten Flasche weniger ausgeprägt, die mehr Finesse zeigt). Man spürt, dass er in ein paar Jahren noch zulegen wird – also geben Sie ihm Zeit in der Flasche.

Einer der Weine der Appellation zeigt zunächst eine tiefe Farbe, bevor Aromen von Blumen, Tabakblättern, Espresso, Trüffel, Minze, Zedernholz, schwarzen Kirschen, Weihrauch und schokoladigen Pflaumen hervortreten. Satt und geschmeidig, mit reichlich Frucht, die sowohl süße als auch herbe Nuancen zeigt. Der Wein bietet Spannung, Energie, Feinpolitur, Länge und ein kantiges Finale. Die Cuvée besteht aus 75% Merlot und 25% Cabernet Sauvignon. Trinkreife: 2025–2045.

Leuchtendes dunkles Rubin mit einem violetten Schimmer zum schmalen Rand. Feine Holzwürze, Nelken und Vanille, dunkle Kirschen, ein Hauch von Pflaumen, kandierte Orangenzeste. Mittlerer Körper, Pflaumenfrucht im Vordergrund, integrierte Tannine, ein Hauch von Nougat und ein mineralisches, trockenes Finish; ein etwas statischer Stil.

Kunz Fassprobe 2022: (75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 38 hl/ha, 13% vol. Alkohol, Produktion 46'000 Flaschen) Duftiges, seidenes, fein florales, frisches, burgundisches Bouquet, Himbeeren, Vanillepuder, Nougat, fein Kräuter. Feingliedriger, dichtverwobener Gaumen mit frischer, süsser Frucht, feinem Tannin, fein cremiger, zart muskulöser Struktur, kräftiger, süsser Aromatik, langer, feiner Abgang. Kann noch zulegen.

(75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 38 hl/ha, 13% vol. Alkohol, Produktion 46'000 Flaschen) Duftiges, seidenes, fein florales, frisches, burgundisches Bouquet, Himbeeren, Vanillepuder, Nougat, fein Kräuter. Feingliedriger, dichtverwobener Gaumen mit frischer, süsser Frucht, feinem Tannin, fein cremiger, zart muskulöser Struktur, kräftiger, süsser Aromatik, langer, feiner Abgang. Kann noch zulegen. 18/20 2028 - 2048

Der 2021 Clinet zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Er ist zunächst etwas verschlossen, mit Noten von Zedernholz und Blaubeeren, die sich zu einem Kern aus schokoladenüberzogenen Kirschen und Lakritz öffnen, untermalt von einem Hauch Veilchen. Mittelgewichtig am Gaumen, samtig und saftig, mit gerade genug Frische und einem würzigen Abgang.

Ein Feenflüstern, der Duft von Blumen in einem Sommergarten nach der Dämmerung (Iris und Flieder), mit Beeren, so reif, dass sie die Stängel niederdrücken. Am Gaumen beeindruckend durch die Fruchtfülle, unerwartet in diesem kühlen, trüben Jahrgang. Die samtige Textur schmeichelt dem Mund. Die krautige Frische des Blütensafts kitzelt die Geschmacksnerven.

Charme und Frische sind stets ein gutes Gespann! Cabernet Sauvignon zeigt sich mit klassischen Nuancen von Eukalyptus, Efeu und Schwarzer Johannisbeere, während Merlot eine einladendere, geschmeidigere Note verleiht – kurz: mehr Merlot! Ein Wein voller Finesse, der Frische, Charme, Spannung und Sapidität vereint.

Dunkle, intensive, purpurfarbene Farbe. Sehr aromatische Nase mit reiner, reifer Frucht. Weich im Antrunk, geschmackvoll in der Mitte, mit Substanz und einem saftigen, schmeichelnden Profil; der Wein gewinnt bis zum Finale an Größe. Er klingt lang aus, auf einer schönen, umhüllten Tanninstruktur.

Ein kleiner Extrakt frischer Veilchen – so präsentiert sich die Nase dieses Clinet 2021. Mit 25 % Cabernet Sauvignon (ein Rekord, der Rest Merlot) zeigt er eine vielleicht „ernstere“ Identität und ist weniger rund als üblich. Die Textur ist robust, voller blaufruchtiger Aromen, getragen von einer tanninbetonten Architektur mit schöner Festigkeit und einem anregenden, saftigen Finale. Schnurgerade.

Kunstvoll gemacht, sehr gut zusammengefügt, mit viel Zartbitterschokolade, geräuchertem Pfeffer und Trüffel, die in Wellen zusammen mit Cassisfrucht und verführerischen floralen Aromen auftreten. Wirkt wie gemeißelt und äußerst attraktiv, entzieht sich jedoch dem Jahrgang nicht vollständig, ungewöhnlich streng für Clinet – geben Sie ihm noch vier bis fünf Jahre in der Flasche, um wirklich weicher zu werden. Zweimal verkostet.