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Château Dalem 2016
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Château Dalem 2016

Bordeaux - Fronsac - Rot - 15° Château Dalem Château Dalem 2016 2092/16
  • Parker : 91-93
  • J. Robinson : 16

Ein feiner und intensiver Rotwein des Fronsac


Der Château Dalem, der aus einem 15 Hektar großen Weinberg hervorgeht, ist ein Rotwein, der in der Appellation Fronsac hergestellt wird. Die Reben, die im Durchschnitt 38 Jahre alt sind, profitieren von einem Terroir, das aus Plateaus und Hängen besteht, die kalkhaltige Tonböden, sowie sandhaltige Tonböden auf tiefgehendem Molasse aus dem Fronsadais haben. Der Rebsortenbestand der Ländereien gliedert sich in 80% Merlot und 20% Cabernet Franc. Der Wein wird in Fässern aufgezogen (50% neue Fässer).

Das Jahr 2016 kann man wahrhaft als unerwartet bezeichnen, wenn man sich für die klimatischen Verhältnisse interessiert, die den Jahrgang geprägt haben. Nach einem milden Winter kam der Laubaustrieb vorzeitig, und der kühle und regnerische Frühling verlangsamte die Entwicklung der Reben. Die Blütezeit jedoch vollzog sich auf perfekte Weise, dank eines Fensters mit gutem Wetter Anfang Juni. Der Sommer ist zwar heiß und trocken, jedoch verhindert das qualitative Terroir eine Unterbrechung des Reifungsprozesses. Die Früchte beenden in aller Ruhe ihre Reife bis zur Weinlese, die sich zwischen dem 7. und dem 28. Oktober vollzieht. 

Der Château Dalem 2016 ist eklatant und zeigt sich vollmundig. Er offenbart eine große Intensität und eine unvergleichliche Finesse, dank der wunderbaren Trauben, die aus diesem umweltfreundlichem Weinanbau hervorgegangen sind.

Wine Advocate-Parker :
The 2016 Dalem, the Fronsac estate belonging to Brigitte Rullier-Loussert, is a blend of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc cropped at 41 hectoliters per hectare. It has a well defined bouquet with blackberry and blueberry fruit, fine cedar and undergrowth aromas developing in the glass. The palate is medium-bodied with supple tannin, smooth and refined in the mouth with just a dash of black pepper on the silky finish. This may even surpass the impressive 2015 Dalem that I tasted last year.
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