Château La Violette 2024

Trüffel, Espresso, Veilchen und schokoladenüberzogene schwarze Pflaumen, mit einem Hauch Würze, prägen das Bouquet. Am Gaumen ist der Wein weich, poliert, saftig und pflaumig. In der Mitte des Gaumens zeigen die energiegeladenen roten Steinfrüchte Frische und Spannung, mit viel Konzentration für den Jahrgang, bedingt durch die niedrigen Erträge von nur 16 Hektolitern pro Hektar. Noch etwas vom Holz geprägt; es braucht Geduld, damit sich das Eichenholz besser in den Wein integriert. Die Lese fand vom 9. bis 13. September statt. Der Wein besteht zu 100% aus Merlot, 13,5 % vol. Alk. Trinkreife 2029–2045. 92–94 Pkt.

(100 % Merlot) Die Nase ist elegant, aromatisch, rassig, präzise und bietet eine schöne fleischige/feine Textur, Präzision, Tiefe sowie Komplexität. Man findet Noten von Heidelbeere und Veilchen und etwas dezenter Kornblume, verbunden mit Anklängen von elegant gerösteter Kirsche, Spitzen von strahlenden Früchten, Sternanis, einer feinen Spur von Flieder, Graphen, dezenten Anklängen von Kampfer und einer subtilen Schokoladennote. Am Gaumen ist der Wein sehr gelungen geführt, frisch, geschmeidig, suave und bietet cremige Frische, eine säuerliche Struktur, Finesse, Rundheit, Geschmeidigkeit und Köstlichkeit sowie ein sehr schönes Säurespiel und Frische. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von saftiger/fleischiger Brombeere und strahlender violetter Pflaume, verbunden mit Anklängen von Lilie, feinen Spitzen von Graphen, rassiger Mineralität sowie Anklängen von Flieder, Tonkabohne und Kakaonibs. Gute Länge und Persistenz. Schmelz und ein schöner Abgang. Eine subtile süßliche Note/Bourbon-Vanille im Abgang/Nachhall.