Château Larcis Ducasse 2021

Intensiv, leicht rauchig, Kräuterspeck, Gewürze, Pflaumen, Tabak, Trockenblumen, rote Beeren, sehr komplex. Kräftig, jedoch elegant, eindrückliche Tanninstruktur, im Abgang mit Blutorangenzesten und anregend herbem Finish. Sehr gelungen.

Bietet Noten von roten Johannisbeeren und Zwetschgen, durchzogen von pikanten Akzenten; leichte Anklänge von Kreide und Potpourri unterstreichen den Abgang. Merlot und Cabernet Franc. Jetzt bis 2034 trinken. 2.400 Kisten produziert.

Rosenblätter, rosa Blüten, Himbeeren und ein Hauch Kardamom und Zimt zu den roten Beerenfrüchten. Griffig und texturiert, recht schlank in der Ausprägung, direkt und fokussiert, mit Biss in den Tanninen und einem Hauch trockener, salziger, feuersteiniger Mineralität, die die Wangen auskleidet. Gut ausgearbeitet, aber noch nicht ganz zur Ruhe gekommen und nicht ganz mit der Fruchtdichte ausgestattet, um noch mehr Bewegung und Energie zu tragen. Dennoch schlank und eindeutig selbstbewusst. Wird wunderschön sein, sobald es sich beruhigt hat.

Sehr komplex und subtil, mit Aromen von Zedernholz, getrockneten Kräutern, grünem Tabak, Beeren und Lavendel, die sich bis in einen mittleren Körper fortsetzen. Ultrafeine Tannine verleihen dem Wein Raffinesse und Schönheit, besonders in diesem Jahrgang. 86% Merlot und 14% Cabernet Franc. Trinken nach 2027.

Der 2021 Larcis Ducasse zeigt im Vergleich zu den jüngsten Jahrgängen ein zurückhaltenderes Bouquet mit Aromen von Schwarzer Pflaume, Schwarzer Johannisbeere, Vanilleschote und Veilchen. Es gibt Opulenz, doch sie wirkt komprimiert. Am Gaumen mittelgewichtig mit griffigen Tanninen, anfangs etwas kantig, mit Cola und dunklen Gewürzen. Zum Finale hin linear mit anhaltendem Nachhall; er erreicht nicht ganz das Kaliber, sagen wir, von La Gaffelière und seinesgleichen, sollte aber über 15 Jahre Trinkfreude bereiten.

Elegant, charmant und erfüllt von zerstoßenem Stein, Blumen, Gewürzen, Tabak und schokoladenüberzogenen Kirschen zeigt sich der Wein mittelkräftig, frisch, salzig und kernig. Ein Jahrgang im Zeichen der Finesse, mit einer herzhaften Note von Schwarzkirsche am Gaumenmittelstück und einem maritim anmutenden Finale. Die Cuvée besteht aus 86% Merlot und 14% Cabernet Franc. Trinkreife: 2026–2045.

Dunkles Rubinrot, purpurner Schimmer am Rand. Reife dunkle Waldbeeren mit Anklängen von Pflaume, zarter Orangenschale und einer Nuance von Brombeerkompott. Mittlerer Körper, reife Kirschfrucht, ein Hauch von Süße, frisch, gut strukturiert, feine Tannine, ausgewogen mit exzellenter Länge. Gutes Reifepotenzial.

Zu den Spitzenweinen des Jahrgangs zählend, ist der 2021 Château Larcis Ducasse ein wunderschöner Saint-Emilion auf der Basis von 86 % Merlot und 14 % Cabernet Franc. Der Merlot wurde zwischen dem 29. September und dem 9. Oktober gelesen, der Cabernet vom 9. bis 11. Oktober. Bei Erträgen von 34 Hektolitern pro Hektar und einem Ausbau in 50 % neuem Holz zeigt er eine satte Rubin‑/Pflaumenfarbe, gefolgt von einer schönen Nase nach reifen roten und schwarzen Früchten, Eisen, getrocknetem Tabak, Leder und erdigen Trüffelnoten. Mittel- bis vollmundig (eher mittel), bietet er großartige Tiefe im Mittelgaumen, reife, polierte Tannine und einen ausgewogenen, vielschichtigen, eleganten Gaumenfluss. Wie die meisten 2021er benötigt er nur wenige Jahre Flaschenreife und besitzt insgesamt eine Lebensdauer von zwei Jahrzehnten.

Kunz Fassprobe 2022: (86% Merlot, 14% Cabernet Franc, 34 hl/ha davon 65% Grand Vin, 14.5% vol. Alkohol, Produktion 28'800 Flaschen) Samtenes, fruchtiges Bouquet, Brombeeren, schwarze Kirschen, frische Kräuter, Lakritze. Dichter, kräftiger, aromatischer Gaumen mit frischer Frucht, viel gutem Tannin, muskulöser Struktur, vielfältiger, würziger Aromatik, langer, frischer Abgang.

(86% Merlot, 14% Cabernet Franc, 34 hl/ha davon 65% Grand Vin, 14,5% vol. Alkohol, Produktion 28'800 Flaschen) Samtenes, fruchtiges Bouquet, Brombeeren, schwarze Kirschen, frische Kräuter, Lakritze. Dichter, kräftiger, aromatischer Gaumen mit frischer Frucht, viel gutem Tannin, muskulöser Struktur, vielfältiger, würziger Aromatik, langer, frischer Abgang. 17/20 2028 - 2042

Eine Fülle von Gewürzen gleich zu Beginn, mit Fokus auf Nelken, schwarzem Pfeffer, Szechuanpfeffer, Himbeerblatt, Austernschale und zerstoßenem Gestein. Etwas streng, in diesem Stadium noch verschlossen, zeigt jedoch außergewöhnliche Vertikalität und eine sorgfältige Architektur. Ertrag 34 hl/ha, 65 % Erstwein, etwas weniger als üblich, 50 % neues Holz. Lese vom 29. September bis 11. Oktober.

Der 2021 Larcis Ducasse zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Er braucht ein oder zwei Drehungen im Glas, um den hinreißenden Duft von Rosenöl, Zimtoast und Kirsch zu entfalten, der zu einem Kern aus Himbeercoulis, saftigen Brombeeren und duftiger Erde führt. Mittelgewichtig am Gaumen, zurückhaltend, mit schöner Frische und geschmeidigen Tanninen, die die von Mineralität geprägten roten und schwarzen Früchte einrahmen, mit langem, duftigem Finale.

Seinem in der Jugend introvertierten Stil treu, mit einem pflanzlichen Aromenspektrum, besitzt der 2021 weder die Tiefe noch die Konzentration seines großen Bruders 2021. Er präsentiert sich mit mittlerem Körper, weiterhin mit eleganter Tanninstruktur und einem sehr gepflegten Gaumen, jedoch mit einer anhaltenden Bitterkeit. Alles bleibt stimmig bis in ein lakritzbetontes, zurückhaltendes Finale. Zögern Sie nicht, ihn in seinen ersten zehn Jahren zu öffnen.

Ein sich stetig entwickelndes Bouquet, das sich mit feinen, zarten Noten kleiner rosa Beeren und einem Hauch Kreide öffnet, bevor es zu großzügigeren, beredten Noten von Tuberose übergeht. Am Gaumen mit Noten von Sauerkirschen, von unglaublicher Finesse: federleicht, pur und dezent, und doch mit schönem Körper. Das Finale ist saftig, schmackhaft und sehr lang, eingerahmt von einer zarten, spitzenartigen Struktur. Wunderbar gut!

Welch außergewöhnliche olfaktorische Symbiose! Ob Holz, Frucht oder Mineralität – jedes Element ist ausgewogen vertreten, in maßvollen Proportionen, ohne dass eines dominiert. Das Bouquet zeigt Nuancen von Graphit und roten Beeren, ideal getragen von dezentem, aber treffendem Holzeinsatz. Am Gaumen ist vor allem die Finesse der rote Faden. Ich bemerke eine überraschende Zartheit, jedoch in einem straffen, linearen Rahmen. Eine Art kleines Jesulein in Samthöschen. Lange habe ich mich gefragt, ob ich diese Metapher je verwenden würde … nun ist es soweit! Ein Larcis Ducasse, der den Jahrgang scheinbar außer Acht lässt. Er tut, was er tun soll: glänzen, unabhängig vom Kontext – und das ist sehr lobenswert.

Dunkle, intensive und schöne Farbe. Mäßig aromatische, fruchtige Nase. Zart am Gaumenauftakt, präzise in der Mitte, sehr fruchtig; der Wein entwickelt sich saftig, angenehm, schmeichelnd und zeigt im Nachhall eine gewisse Zurückhaltung.

Mit exotischen Aromen von minzigen Brombeeren und Kirschen, vermengt mit Zartbitterschokolade, kandierter Orange und geschmolzenem Asphalt, zeigt sich der 2021 Larcis Ducasse mittel- bis vollmundig, mit einem reichen, cremigen Gaumen, der von pudrigen Tanninen umrahmt wird. Er ist für den Jahrgang ungewöhnlich süß und üppig und endet in einem dezent kräuterigen Finale. Der Ausbau im Holz, inzwischen mit einigen Fudern und 500-Liter-Fässern zusätzlich zu Barriques, dauerte bis April; die Abfüllung erfolgte gut drei Monate später.

Sehr dicht und klar im Geruch, komplex und kernig, sehr tiefgründig und etwas weniger intensiv als Pavie-Macquin, mit Schokolade, Nuss und Vanille. Sehr schmelzige, klare Struktur im Mund, druckvoll und intensiv, mit feinen, rassigen Gerbstoffen. Sehr detailliert und cremig, vom Extrakt erfüllt, mit viel Rasse und Würze darin. Klassischer Larcis-Ducasse, wirkt etwas gereifter.

Dieser Wein zeigt Aromen von Tabak und schwarzem Pfeffer sowie solide Tannine. Die Kraft und die dichten Brombeeraromen sind beeindruckend. Trinkreif ab 2028.