Château Larrivaux 2021

Dies zeigt den leicht rustikalen, straffen Charakter des Jahrgangs, doch im Kern finden sich schöne Schwarzkirscharomen und Noten von Tabak, die in ein zedernholzbetontes Finale münden. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Trinken von jetzt bis 2025.

Saftig und lebhaft, recht elegant, fast schlank in seiner Geradlinigkeit; die Tannine sind recht straff und der Wein zeigt durchgehend Spannung, mit einer graphitigen mineralischen Unternote. Wirkt am Gaumen etwas metallisch und hinterlässt einen leicht unangenehmen Nachgeschmack. Könnte noch etwas Zeit brauchen.

Zeigt Aromen von Nelken, Zedernholz, Maulbeeren und Kirschen. Am Gaumen zäh und fest, mit mittlerem Körper, aber einem frischen Finish. Trinken im Jahr 2025.

Sorgfältig ausgearbeitete Aromen; insgesamt ist die gekonnte Machart der Weine in diesem Jahr bemerkenswert und bringt den Charme dieses kühleren Jahrgangs mit seinen skulpturierten Blütennoten deutlich zur Geltung. Am Gaumen erdig und unkompliziert, aber es fehlt an Konzentration, mit einem Hauch erdigen Unterholzes. Im Besitz der Familie Carlsberg, mit Berange Tesseron als Direktorin (nun verstärkt durch ihren Ehemann Basile Tesseron nach dem Verkauf von Lafon Rochet). Ertrag 32 hl/ha. Lese vom 1. bis 8. Oktober. 19 ha großes Weingut, sandige Böden über Ton-Kalkstein, und dies war nicht das Jahr für Sand.

Der 2021 Larrivaux besteht aus 48 % Merlot, 37 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc und 7 % Petit Verdot. In einem mittleren bis tiefen Granat-Purpur präsentiert er großzügige Aromen von saftigen Himbeeren und reifen Erdbeeren, untermalt von Anklängen von Veilchen, Wildsalbei und Waldboden. Am mittelkräftigen Gaumen wirkt er lebhaft, mit knackigen roten Fruchtnoten und herzhaften Akzenten, eingerahmt von leicht kaubaren Tanninen, und endet auf einer mineralischen Note.

In der Nase geröstete Noten und dunkle Früchte, dann eine schöne Saftigkeit am Gaumen, mit Bitterkeit im Finale.

Larrivaux zeigt sich dezent mit Nuancen von roten Beeren und Lakritz, ergänzt durch einen Hauch von Garrigue. Er verfügt über kompakte Tannine, die im schlanken Kontext guten Rückhalt geben, könnten jedoch etwas besser eingebunden sein. Das Finale wirkt leicht trocken. In seiner Entwicklung weiter zu verfolgen.