Château Marsau 2024

Schöner, fruchtbetonter Duft, dunkle Früchte, dabei aber lebhaft und unglaublich parfümiert – Veilchen und Pfingstrose. Lebendig und zugänglich, mit einer angenehmen, weichen Dichte am Gaumen – weder dick noch dünn; er spiegelt den Jahrgang wider, bewahrt aber dennoch eine gewisse pikante Frucht und Süße. Griffig, doch ich liebe die Energie hier – von Anfang bis Ende sehr stimmig, mit Cassis- und Schwarzkirscharomen. Die Tannine sind fein, und das wirkt sehr gut ausgearbeitet und präsentiert. Charaktervoll und, auch wenn es kein Kraftpaket ist, ausgesprochen charmant. Keine Chaptalisation. pH 3,5. Weiterhin biologisch, seit 2021 zertifiziert. Ertrag von 26 hl/ha. 10 % Presswein. Ausbau in Foudre-Fässern für etwa zwei Jahre. Lesestrategie: Handlese. 5–20 % der Trauben aufgrund von Botrytis aussortiert.