Château Meyney 2019

Ein großer Rotwein aus Saint-Estèphe

Der Besitz

Das am linken Ufer von Bordeaux gelegene Château Meyney hat eine außergewöhnliche Lage, nahe der Gironde-Mündung. Dieses Anwesen, dessen Ursprünge auf das Jahr 1662 zurückgehen, hat in den letzten Jahrzehnten eine bemerkenswerte Qualitätssteigerung erfahren. Die Weine von Château Meyney gehören zu den besten in den Appellationen Saint-Estèphe und Médoc.

Der Weinberg

Als Nachbar des benachbarten Château Montrose erstreckt sich der Weinberg des Château Meyney über rund fünfzig Hektar in einem einzigen Block. Der Weinberg ist auf Kiesböden der Garonne mit einer bemerkenswerten Besonderheit gepflanzt. Eine 3 Meter dicke Ader aus blauem Ton, wie sie auf dem Terroir des Château Pétrus gefunden wurde, ist im Untergrund vergraben.

Der Jahrgang

2019 wird die Geschichte von Château Meyney als ein Sonnenjahr markieren, das überraschend und großartig zugleich ist. Nach einem trockenen und milden Winter hat der regnerische Frühling das gesundheitliche Gleichgewicht des Weinbergs nicht gefährdet. Der sehr schöne, von hohen Temperaturen geprägte Sommer begünstigte eine schöne Reife der Trauben. Die Ernte begann am 24. September und endete am 11. Oktober. 2019 ist ein Jahrgang, der die Besonderheiten des Terroirs und des Klimas dieses Jahres besonders hervorhebt. Mit ihrem großen Reichtum kündigen die Trauben die Geburt eines historischen Jahrgangs für diesen berühmten Saint-Estèphe an

Vinifizierung und Reifung

Nachdem die Trauben von Hand geerntet wurden, werden sie zweimal sortiert, zuerst manuell und dann optisch. Die Trauben werden dann parzellenweise vinifiziert. Nach der kalten Vorgärungsmazeration beginnt die alkoholische Gärung. Die Weine durchleben einen Teil der malolaktischen Gärung in neuen Fässern.Der Grand Vin des Anwesens, Château Meyney 2019, wird in französischen Eichenfässern (35% neues Holz) ausgebaut.

Assemblage

Château Meyney 2019 besteht aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon (57%), ergänzt durch Merlot (27%) und Petit Verdot (16%).